Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karczek, choć najczęściej kojarzony z grillem, świetnie sprawdza się w sosach. Jest dość tłusty, więc warto zestawić go z dużą ilością warzyw. Do sosu z karczku dodałam fasolkę szparagową, jarmuż i cukinię. Do tego kasza gryczana - i mamy pyszny obiad z letnich składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kurczak po chińsku
...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 858
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6553
10
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 1800
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kurczak po chińsku
...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 858
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6553
10
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 1800
5
REKLAMA
Dania główne
Sos z karczku i fasolki
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Karczek- 400g
- Olej - 1 łyżka
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Fasolka szparagowa - 250g
- Cukinia - 1/2 niedużej
- Jarmuż - 10 dużych liści
- Papryka ostra - 1 szt
- Pieprz, sól
- Przyprawa do kuchni meksykańskiej - 1 łyżeczka
- Mąka pszenna - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Na oleju smażymy pokrojoną w piórka cebulę przez około 5 minut, dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze minutę. Dodajemy karczek pokrojony w kostkę. Smażymy razem kilka minut, aż mięso się lekko zarumieni. Cukinię kroimy w kostkę, fasolę i liście jarmużu na mniejsze kawałki, a ostrą papryczkę w drobną kosteczkę. Warzywa dodajemy do mięsa. Smażymy razem 2 minuty, dodajemy szklankę wody, przyprawy i dusimy pod przykryciem, aż fasolka nie będzie miękka. Mąkę rozprowadzamy w połowie szklanki wody, dodajemy do sosu. Gotujemy jeszcze kila minut, aż sos zmięknie. W razie potrzeby doprawiamy. Podajemy z kaszą gryczaną, ryżem lub ziemniakami.