Super
42
Newsletter
Najlepsze przepisy na ciasta wielkanocne
Dołącz do naszego newslettera, a otrzymasz bezpłatnego ebooka z przepisami na wyjątkowe ciasta wielkanocne!
Spaghetti Carbonara
Dodaj do książki
33
Wyślij
1
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Przepyszna Carbonara, polecam bardzo ;)
Spaghetti Carbonara
Składniki
- o,5 kg wędzonego boczku
- 10 dag sera Gran Moravia
- 300 ml kremówki 30 %
- 3 żółtka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- bazylia do smaku
- makaron typu spaghetti
Składniki
- o,5 kg wędzonego boczku
- 10 dag sera Gran Moravia
- 300 ml kremówki 30 %
- 3 żółtka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- bazylia do smaku
- makaron typu spaghetti
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Boczek obrać ze skóry i pokroić na małą kosteczkę. Przełożyć na patelnie i podsmażyć.
2
W między czasie obrać cebulę i skroić ją w pióra. Gdy boczek będzie już gotowy przełożyć go do miseczki (bez tłuszczu) a na patelnię przełożyć cebulę i ją usmażyć. Następnie do cebuli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
3
W miseczce rozmieszać żółtka z 150 ml kremówki i połową startego sera, odłożyć.
4
Na patelnię wylać resztę kremówki i dodać podsmażony boczek, całość dusić przez około 5 minut.
5
Następnie dodać roztrzepane z kremówką i serem żółtka, przyprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią i dusić do czasu zgęstnienia sosu.
6
Makaron typu spaghetti ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Sos połączyć z makaronem, dokładnie wymieszać i podgrzać.
7
Gotowe danie posypać startym serem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18576
40
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18576
40
3
11
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti Carbonara
Anka1803
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- o,5 kg wędzonego boczku
- 10 dag sera Gran Moravia
- 300 ml kremówki 30 %
- 3 żółtka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- bazylia do smaku
- makaron typu spaghetti
Sposób przygotowania:
1
Boczek obrać ze skóry i pokroić na małą kosteczkę. Przełożyć na patelnie i podsmażyć.
2
W między czasie obrać cebulę i skroić ją w pióra. Gdy boczek będzie już gotowy przełożyć go do miseczki (bez tłuszczu) a na patelnię przełożyć cebulę i ją usmażyć. Następnie do cebuli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
3
W miseczce rozmieszać żółtka z 150 ml kremówki i połową startego sera, odłożyć.
4
Na patelnię wylać resztę kremówki i dodać podsmażony boczek, całość dusić przez około 5 minut.
5
Następnie dodać roztrzepane z kremówką i serem żółtka, przyprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią i dusić do czasu zgęstnienia sosu.
6
Makaron typu spaghetti ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Sos połączyć z makaronem, dokładnie wymieszać i podgrzać.
7
Gotowe danie posypać startym serem.
TO NIE JEST CARBONARA!
Próbowałam zrobić ten przepis na wzór makaronu carbonara z restauracji Bistro Wiejska, ale niestety jest nie do podrobienia :D Wyszło smaczne ale o dwie klasy gorsze niż te, które jadam w Bistro :). Przepis fajny ;) Pozdrawiam
Pyszny makaron <3