Smaker
Sezon na dynię

Spaghetti carbonara

13.10.2018 Odsłon: 16645
4.9 (32 oceny)
60 min
1-2 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Spaghetti carbonara to proste do przygotowania danie kuchni włoskiej. W naszej wersji jest to połączenie smażonego boczku, cebuli gotowanej w winie oraz makaronu w sosie jajecznym. Takie składniki są gwarancją doskonałego smaku. Więcej na blogu: www.smacznebodomowe.pl

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22614

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14934

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4719

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44726

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 642

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 677

30 min
3
Dania główne
Spaghetti carbonara
Autor:
Smacznebodomowe
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 gramów makaronu spaghetti
  • 150 gramów boczku wędzonego
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 3 żółtka
  • Pół łyżeczki czosnku suszonego
  • 1 duża cebula
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki tartego sera grana padano
  • Sól oraz bazylia do smaku
Sposób przygotowania:
1

• Makaron gotujemy w osolonej wodzie według zaleceń z opakowania i cedzimy. • Boczek kroimy kostkę i podsmażamy na patelni aż się zarumieni • Boczek odkładamy na bok a pokrojoną w kostkę cebulę smażymy na tłuszczu, który się z niego wytopił • Kiedy cebula się zarumieni dodajmy do niej czosnku a następnie zalewamy winem

2

• Następnie cebulę z winem gotujemy na wolnym ogniu przez około 5 minut • W miseczce mieszamy żółtka z pokruszonym serem oraz śmietanką • Przygotowany sos łączymy z duszoną cebulą oraz pieczonym boczkiem • Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut i doprawiamy solą oraz bazylią • Na koniec makaron łączymy z sosem i delikatnie mieszamy • Gotowe porcje posypujemy tartym serem i dekorujemy świeżą bazylią