Dania główne Przepis na:
Spaghetti z nutką chilli
Przepisów i artykułów: 200 Ocena: 2708
Dodano: 29.07.2016
Odsłon: 249
Spaghetti w wersji ostrzejszej z nutką chilli. Tylko na naturalnych składnikach bez konserwantów i sztucznych barwników. Z samych pomidorów bez dodatku koncentratu.
Składniki
- opakowanie makaronu spaghetti
- 500 g mięsa mielonego ( najlepiej chudego ja wybrałam z szynki wiepszowej)
- 2 puszki całych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule dymki
- Sól
- Pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
- kilka kropel oleju rzepakowego z chilli
- świeża natka pietruszki
- starty parmezan
- suszona bazylia
- suszone oregano
- Zioła prowansalskie
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy al 'dente.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, smażymy drobno posiekaną dymkę, aż nabierze złocistego koloru.
Następnie wlewamy kilka kropel oleju z chilli po czym wrzucamy mięso mielone.
Smażymy do momentu zrumienienia w między czasie dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.
Mieszamy aby nie przywarło. Solimy.
Do mięsa wrzucamy pomidory z puszki łącznie z zalewą.
Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem, aż pomidory się rozpadną.
Gdy to nastąpi zdejmujemy pokrywkę i dusimy do momentu zredukowania wywaru.
Na koniec dodajemy suszoną bazylię, oregano i zioła prowansalskie w zależności od upodobań.
Delikatnie solimy i doprawiamy pieprzem, pamiętając o tym że ostrość chilli z oleju przedostała się do mięsa.
Chwilę mieszamy i sos gotowy.
Przekładamy na wcześniej wyłożony makaron.
Posypujemy startym parmezanem i dekorujemy świeżą natką pietruszki, która doskonale komponuje się z sosem.
SMACZNEGO!!!
326 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz