Smaker
Sezon na dynię

Speciał Jarla - szynka wieprzowa pieczona

16.05.2021 Odsłon: 8466
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
Jarl
Jarl

Wikingowie kochają mięso, taka sztuka idealnie zaspokoi żołądek głodnego wojownika.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231666

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4913

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 199

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41220

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36133

60 min
46
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1353

15 min
12
Wędliny
Speciał Jarla - szynka wieprzowa pieczona
Autor:
Jarl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szynka wieprzowa ok. 2kg
  • Miód 2 łyżki
  • Olej 5 łyżek
  • Musztarda stołowa Roleski 3 łyżeczki
  • Sos pomidorowy z wędzonym boczkiem 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • Bazylia suszona - szczypta
  • Kilka ziarenek pieprzu czarnego
  • Czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona 2 łyżeczka
  • Czosnek granulowany 3 łyżeczka
  • Knorr do mięs 3 łyżeczka
  • Knorr do wieprzowiny 2-3 łyżeczka
  • Vegeta natur 1 łyżeczka
  • Pieprz kolor. roztarty w moździerzu - wg. uznania
  • Czosnek 5 ząbków przeciśniętych przez praskę
  • 1 duża cebula
  • 30ml. śliwowicy
Sposób przygotowania:
1

Sypiemy wszystkie składniki do miseczki i dokładnie mieszamy. Kolejność niema znaczenia, jednak trzeba pamiętać by dobrze wszystko wymieszać. Nie chciało mi się ręcznie więc posłużyłem się wiertarką :)

2

Kiedy marynata jest już gotowa układamy na dole wyższej części naczynia żaroodpornego lub brytfanny pół cebuli pociętej w plastry. Ja kroiłem od środka do zewnątrz aby uzyskać jak największe kręgi. Pozostałą część cebuli również kroimy w plastry i przecinamy na pół. Rozkładamy ją na górnej powierzchni naszego mięsa.

3

Powoli i delikatnie polewamy mięsiwo marynatą zważając by cebulowe ścinki nie spadły pod naporem spływającej niczym wikiński drakkar marynaty.

4

Piekarnik. 200 stopni - 2 godziny. Pół godziny przed końcem ściągamy górną pokrywę naczynia żaroodpornego aby pieczeń się zarumieniła i aby zewnętrzna warstwa nabrała chrupkości. Co 5 minut delikatnie podlewamy sosem.

5

Podawać z ulubionymi dodatkami.