Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stir fry to obowiązkowa pozycja w menu każdego miłośnika kuchni azjatyckiej. Przygotowanie dania jest niesamowicie szybkie i nie powinno przekraczać 30 minut. Mięso jest miękkie i aromatyczne, a warzywa lekko chrupiące. Całość skąpana jest w charakterystycznym, orientalnym sosie na bazie sosu sojowego, z wyraźną nutą imbiru. Mięso z warzywami stanowi idealny dodatek do ryżu czy makaronu sojowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron spaghetti w kremowym sosie szpinakowo-serowym
Proponujemy błyskawiczny obiad dla zabieganych, czyli makaron spaghetti w pro...
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 531
4
1
Ciasta
Orzechowy Kochanek
Orzechowy Kochanek czyli ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego to p...
Odsłon: 1916
4
Dania główne
Pieczone krewetki z warzywami i gnocchi
Wykwintny, lecz bardzo prosty przepis na krewetki pieczone z warzywami! Potra...
Odsłon: 140
2
Dania główne
Dorsz w ziołach
Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...
Odsłon: 210
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron spaghetti w kremowym sosie szpinakowo-serowym
Proponujemy błyskawiczny obiad dla zabieganych, czyli makaron spaghetti w pro...
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 531
4
1
Ciasta
Orzechowy Kochanek
Orzechowy Kochanek czyli ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego to p...
Odsłon: 1916
4
Dania główne
Pieczone krewetki z warzywami i gnocchi
Wykwintny, lecz bardzo prosty przepis na krewetki pieczone z warzywami! Potra...
Odsłon: 140
2
Dania główne
Dorsz w ziołach
Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...
Odsłon: 210
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Stir fry
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ligawy wołowej
- 6 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka tartego imbiru
- 1 czerwona papryka
- 1 mała czerwona cebula
- 1 mała żółta cebula
- ½ pęczka zielonej cebulki
- 200 g brokułu
Dodatkowo:
- nasiona sezamu do posypania
- natka pietruszki do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W małej miseczce wymieszaj: sos sojowy, brązowy cukier, olej sezamowy i imbir. Odłóż mieszaninę na bok.
2
Mięso pokrój wzdłuż włókien w cienkie paski.
3
Oba rodzaje cebuli obierz i pokrój w cienkie piórka, a brokuły w bardzo drobne różyczki. Paprykę pokrój w paski, a zieloną cebulkę posiekaj.
4
W woku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj wszystkie warzywa z wyłączeniem zielonej cebulki i usmaż je na średnim ogniu do zezłocenia. Zdejmij je i odłóż na bok.
5
Na tej samej patelni podsmaż wołowinę na dużym ogniu aż stanie się złotobrązowa. Dołóż przygotowane wcześniej warzywa. Wlej marynatę i całość dobrze wymieszaj. Smaż danie przez 2-4 minuty, do momentu zgęstnienia sosu.
6
Stir fry przełóż na talerz. Danie podawaj na ciepło, po posypaniu zieloną cebulką. Możesz też posypać sezamem i siekaną natką pietruszki.