Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny wegański obiad do zrobienia w 20 minut. Smażony gruby makaron udon z tofu, grzybami, warzywami i azjatyckimi sosami. Bogactwo smaków i aromatów w wyjątkowo prostym i szybkim daniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 450
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 795
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 450
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 795
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Stir-fry udon z tofu
SprytnaChochla
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Makaron udon świeży - 1 paczka 200g
- Tofu - 180g
- Olej sezamowy - 1 łyżka
- Grzyby mun - 1 większy
- Pieczarki - 2szt
- Papryka - 1/2szt
- Cukinia - kawałek około 150g
- Czosnek - 2 ząbki
- Przyprawa do potraw chińskich - 1/2 łyżeczki
- Szczypior i sezam do posypania
Sos:
- Sos sojowy - 1 łyżki (ja użyłam jasnego, ale lepiej sprawdzi się ciemny)
- Sos ostrygowy - 1 łyżka
- Sriracha - 1 łyżeczka
- Ocet - 1 łyżeczka
- Cukier (u mnie kokosowy) - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Szykujemy sos: mieszamy sos sojowy, ostrygowy, srirachę, ocet i cukier. Grzyb mun zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie kroimy w paski. Tofu kroimy w kostkę, paprykę w paski, pieczarki w plasterki, cukinię w słupki. Na oleju sezamowym smażymy przeciśnięty przez praskę czosnek. Po około minucie dodajemy tofu i smażymy kolejne 2 minuty, często mieszając. Dodajemy pokrojone warzywa, mun, pieczarki, przyprawę chińską i znów smażymy kilka minut, mieszając. Całość zalewamy sosem. Dodajemy przepłukany makaron udon i smażymy jeszcze minutę, znów mieszając. Danie rozkładamy na 2 talerze. Posypujemy posiekanym szczypiorem i sezamem. Podajemy od razu.