Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przeniesiemy się w kulinarną podróż do serca polskiej kuchni, przygotowując kiszoną kapustę z suszonymi grzybami i fasolą. To danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale również przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i domowych obiadów. To tradycyjne danie z kiszonej kapusty z suszonymi grzybami i fasolą jest nie tylko pyszne, ale i pełne zdrowych składników. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale również jako codzienny obiad.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, garnek, nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 56
4
6
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 663
5
5
Sałatki
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...
Odsłon: 1682
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 365
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 56
4
6
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 663
5
5
Sałatki
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...
Odsłon: 1682
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 365
11
REKLAMA
Dania główne
Świąteczna kapusta z fasolą i grzybami
SmakowiteDania
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- garść suszonych grzybów
- 500 g ugotowanej fasoli czerwonej lub białej ( waga po ugotowaniu )
- 2 cebule
- olej do smażenia
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 3-4 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- czarny mielony pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby zalewamy niewielką ilością letniej wody i odstawiamy na 2 godziny. Cebulę kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju, od czasu do czasu mieszamy i zdejmujemy z ognia.
2
Kiszoną kapustę jeśli będzie zbyt kwaśna opłukujemy w zimnej wodzie, a następnie dość drobno siekamy. Posiekaną kapustę przekładamy do garnka, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz kminek i zalewamy wodą, tak aby kapusta była lekko zakryta, wszystko gotujemy do momentu aż kapusta będzie miękka. Często mieszamy żeby kapusta się nie przypaliła w razie potrzeby dolewamy wodę.
3
Kiedy kapusta będzie już miękka, dodajemy grzyby wraz z wodą w której się moczyły oraz zrumienioną cebulę, wszystko razem łączymy, doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem oraz majerankiem i mieszamy, chwilę gotujemy. Na końcu wrzucamy ugotowaną fasolę całość razem łączymy, gotujemy jeszcze 10 minut, po czym zdejmujemy z ognia.