Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przeniesiemy się w kulinarną podróż do serca polskiej kuchni, przygotowując kiszoną kapustę z suszonymi grzybami i fasolą. To danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale również przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i domowych obiadów. To tradycyjne danie z kiszonej kapusty z suszonymi grzybami i fasolą jest nie tylko pyszne, ale i pełne zdrowych składników. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale również jako codzienny obiad.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, garnek, nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 868
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10662
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3672
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 86
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 868
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10662
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3672
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 86
2
REKLAMA
Dania główne
Świąteczna kapusta z fasolą i grzybami
SmakowiteDania
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- garść suszonych grzybów
- 500 g ugotowanej fasoli czerwonej lub białej ( waga po ugotowaniu )
- 2 cebule
- olej do smażenia
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 3-4 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- czarny mielony pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby zalewamy niewielką ilością letniej wody i odstawiamy na 2 godziny. Cebulę kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju, od czasu do czasu mieszamy i zdejmujemy z ognia.
2
Kiszoną kapustę jeśli będzie zbyt kwaśna opłukujemy w zimnej wodzie, a następnie dość drobno siekamy. Posiekaną kapustę przekładamy do garnka, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz kminek i zalewamy wodą, tak aby kapusta była lekko zakryta, wszystko gotujemy do momentu aż kapusta będzie miękka. Często mieszamy żeby kapusta się nie przypaliła w razie potrzeby dolewamy wodę.
3
Kiedy kapusta będzie już miękka, dodajemy grzyby wraz z wodą w której się moczyły oraz zrumienioną cebulę, wszystko razem łączymy, doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem oraz majerankiem i mieszamy, chwilę gotujemy. Na końcu wrzucamy ugotowaną fasolę całość razem łączymy, gotujemy jeszcze 10 minut, po czym zdejmujemy z ognia.