Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Swojskie roladki drobiowe są faszerowane cebulą, porem, pieczarkami i serem. Duszone w sosie własnym gwarantują soczystość i aromatyczny smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 206
11
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 440
5
6
Wędliny
Pieczeń marmurkowa z indyka
Świąteczny klops.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 157
8
Ostatnio komentowane przepisy
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 206
11
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 440
5
6
Wędliny
Pieczeń marmurkowa z indyka
Świąteczny klops.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 157
8
REKLAMA
Dania główne
Swojskie roladki drobiowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 1 por
- 150 g pieczarek
- 100 g sera żółtego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200 ml bulionu drobiowego lub wody
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- sól i pieprz
- 1 ziele angielskie
- 1 liść laurowy
- tłuszcz do smażenia
- 1 łyżka sosu sojowego opcjonalnie 1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Cebulę posiekaj drobno. Z pora oddziel część białą i jasnozieloną, pokrój drobno. Pieczarki umyj pod bieżącą wodą i posiekaj. Ser żółty zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Podsmaż cebulę, por i pieczarki. Dopraw czosnkiem, natką pietruszki, solą oraz pieprzem. Pod koniec dodaj starty ser i zamieszaj, wyłączając grzanie palnika. Farsz powinien zrobić się gęsty i jednolity.
2
Każdy filet z kurczaka przekrój poziomo, a następnie natnij go wzdłuż, ale nie przecinaj do końca. Otrzymany kawałek rozłóż i rozbij tłuczkiem. Z każdej strony posól i popieprz.
3
Na środku fileta z kurczaka wyłóż farsz. Mocno zwiń w rulon, opcjonalnie możesz spiąć wykałaczką albo obwiązać nićmi. Każdą roladkę obtocz w mące.
4
Dobrze rozgrzej tłuszcz na patelni. Obmaż na złoty kolor z jednej i z drugiej strony. Następnie całość zalej wodą albo bulionem. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Przykryj i duś przez około 40 minut, co jakiś czas obracając roladki. Po tym czasie do sosu dodaj sos sojowy, a jeśli będzie zbyt rzadki, zagęść go mąką.