Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Swojskie roladki drobiowe są faszerowane cebulą, porem, pieczarkami i serem. Duszone w sosie własnym gwarantują soczystość i aromatyczny smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 263
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 4978
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4847
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44910
18
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 525
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 263
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 4978
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4847
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44910
18
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 525
4
2
REKLAMA
Dania główne
Swojskie roladki drobiowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 1 por
- 150 g pieczarek
- 100 g sera żółtego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200 ml bulionu drobiowego lub wody
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- sól i pieprz
- 1 ziele angielskie
- 1 liść laurowy
- tłuszcz do smażenia
- 1 łyżka sosu sojowego opcjonalnie 1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Cebulę posiekaj drobno. Z pora oddziel część białą i jasnozieloną, pokrój drobno. Pieczarki umyj pod bieżącą wodą i posiekaj. Ser żółty zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Podsmaż cebulę, por i pieczarki. Dopraw czosnkiem, natką pietruszki, solą oraz pieprzem. Pod koniec dodaj starty ser i zamieszaj, wyłączając grzanie palnika. Farsz powinien zrobić się gęsty i jednolity.
2
Każdy filet z kurczaka przekrój poziomo, a następnie natnij go wzdłuż, ale nie przecinaj do końca. Otrzymany kawałek rozłóż i rozbij tłuczkiem. Z każdej strony posól i popieprz.
3
Na środku fileta z kurczaka wyłóż farsz. Mocno zwiń w rulon, opcjonalnie możesz spiąć wykałaczką albo obwiązać nićmi. Każdą roladkę obtocz w mące.
4
Dobrze rozgrzej tłuszcz na patelni. Obmaż na złoty kolor z jednej i z drugiej strony. Następnie całość zalej wodą albo bulionem. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Przykryj i duś przez około 40 minut, co jakiś czas obracając roladki. Po tym czasie do sosu dodaj sos sojowy, a jeśli będzie zbyt rzadki, zagęść go mąką.