Dania główne Przepis na:
Szare kluski ze skwarkami i białym serem
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 1014
Dodano: 16.12.2013
Odsłon: 13317
Przepis nie jest trudny, kluski są przepyszne. Polecam :-)
Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 2 szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 3 cebule
- 300 g słoniny
- 300 g białego sera
- Sól, pieprz do smaku.
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i odcedzić z wody przez gazę lub na sitku.
Do startych ziemniaków dodać obie mąki , jajko i zagnieść jednolite ciasto.
Słoninę pokroić w kostkę i smażyć do momentu aż wytopi się tłuszcz i powstaną przyrumienione skwarki. Usmażone skwarki przełożyć do oddzielnego naczynia a na wytopiony tłuszcz wrzucić pokrojoną w kostkę cebulkę. Smażyć do momentu aż cebulka się zeszkli. Po usmażeniu odcedzić tłuszcz i dodać cebulkę do skwarek.
W garnku zagotować wodę, dodać ½ łyżki soli. Ciasto odrywać łyżką i wrzucać na gotującą wodę. Kluski gotować ok 5 minut od chwili wypłynięcia. Po ugotowaniu odcedzić.
Na gorące kluski wyłożyć cebulkę ze skwarkami i posypać białym serem.
Smacznego :-)
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
http://slodkoiwytrawnie.blogspot.com/2013/12/szare-kluski-ze-skwarkami-i-biaym-serem.html
78872 odsłon
182
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maljoaata01 25 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Pochodze z Kujaw, jest to moje ulubione danie, Robie je jednak nieco inaczej.Scieram ziemniaki, nie odcedzam wody, dokladam tylko make w ilosci odpowiedniej, aby w momencie wrzucania na osolona wode tworzyly sie kluseczki. Mase na kluski, w trakcie wyrabiania lyzka rowniez nieco sole.
Kluski wychodza dosyc twarde, ale wlasnie takie lubie.
Po odcedzeniu, posypuje bialym serem oraz roztopionym boczkiem przesmazonym z cebula.
Wg. mnie musi byc dostastecznie slone i tluste.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 17 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Dla mnie to smak dzieciństwa :)18 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Coś pysznego. I ja takie uwielbiam.15 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 16 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
uwielbiam takie jedzonko :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 16 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Schabowego bym oddała za te kluski - PYSZOTA -20 Kto głosował? | Odpowiedz