Do góry

Dania główne Przepis na:

Szare kluski ze skwarkami i białym serem

Szare kluski ze skwarkami i białym serem

Autor:

Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 1014

Dodano:

Odsłon: 13317

Przepis nie jest trudny, kluski są przepyszne. Polecam :-)

Składniki

  • 2 kg ziemniaków
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • ½ szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 3 cebule
  • 300 g słoniny
  • 300 g białego sera
  • Sól, pieprz do smaku.
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Szare kluski ze skwarkami i białym serem

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i odcedzić z wody przez gazę lub na sitku.
    Do startych ziemniaków dodać obie mąki , jajko i zagnieść jednolite ciasto.

    Słoninę pokroić w kostkę i smażyć do momentu aż wytopi się tłuszcz i powstaną przyrumienione skwarki. Usmażone skwarki przełożyć do oddzielnego naczynia a na wytopiony tłuszcz wrzucić pokrojoną w kostkę cebulkę. Smażyć do momentu aż cebulka się zeszkli. Po usmażeniu odcedzić tłuszcz i dodać cebulkę do skwarek.

    W garnku zagotować wodę, dodać ½ łyżki soli. Ciasto odrywać łyżką i wrzucać na gotującą wodę. Kluski gotować ok 5 minut od chwili wypłynięcia. Po ugotowaniu odcedzić.
    Na gorące kluski wyłożyć cebulkę ze skwarkami i posypać białym serem.
    Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

http://slodkoiwytrawnie.blogspot.com/2013/12/szare-kluski-ze-skwarkami-i-biaym-serem.html

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Maljoaata01 25 marca 2018 Pochodze z Kujaw, jest to moje ulubione danie, Robie je jednak nieco inaczej.
Scieram ziemniaki, nie odcedzam wody, dokladam tylko make w ilosci odpowiedniej, aby w momencie wrzucania na osolona wode tworzyly sie kluseczki. Mase na kluski, w trakcie wyrabiania lyzka rowniez nieco sole.
Kluski wychodza dosyc twarde, ale wlasnie takie lubie.
Po odcedzeniu, posypuje bialym serem oraz roztopionym boczkiem przesmazonym z cebula.
Wg. mnie musi byc dostastecznie slone i tluste.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 16 grudnia 2013 Schabowego bym oddała za te kluski - PYSZOTA -

20 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń