Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki kebab to obowiązkowe danie na każdym grillu. Są proste i szybkie w przygotowaniu, ale także zawsze wychodzą niezwykle imponujące, soczyste i kruche. Długotrwałe marynowanie w winie i sosie sojowym z dodatkiem aromatycznych przypraw sprawia, że całość zapadnie ci na długo w pamięci. Na to danie będą przychodzić wszyscy znajomi i cała twoja rodzina.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 12
0
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 22
0
Pieczywo
Chleb z naczynia żaroodpornego
Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...
Odsłon: 121
4
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...
Odsłon: 47
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 12
0
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 22
0
Pieczywo
Chleb z naczynia żaroodpornego
Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...
Odsłon: 121
4
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...
Odsłon: 47
1
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki kebab
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg mięsa wołowego: polędwicy, steku
- 1 bakłażan
- 2 duże ziemniaki
- 50 ml sosu sojowego
- 100 ml sosu teriyaki
- 150 ml czerwonego wina
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka tymianku
- ¼ łyżeczki płatków chili
- 1,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- oliwa do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Przełóż je do głębokiego naczynia i zalej sosami teriyaki i sojowym, a także winem i wszystkimi przyprawami. Pozostaw do marynowania przez ok. 2 godziny. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry, tak samo jak bakłażana. Połóż je na blaszce i posmaruj oliwą.
2
Na patyczki od szaszłyków nabijaj po kolei: mięso, plaster bakłażana, mięso, plaster ziemniaka, mięso.
3
Kładź szaszłyki na rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 5 minut, a następnie obróć. Kontynuuj obróbkę cieplną do uzyskania odpowiedniego stopnia wysmażenia mięsa i warzyw.
4
Szaszłyki kebab ściągnij z ognia i daj im odpocząć przez ok. 5 minut przed podaniem. Danie najlepiej smakuje na ciepło.