Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki kebab to obowiązkowe danie na każdym grillu. Są proste i szybkie w przygotowaniu, ale także zawsze wychodzą niezwykle imponujące, soczyste i kruche. Długotrwałe marynowanie w winie i sosie sojowym z dodatkiem aromatycznych przypraw sprawia, że całość zapadnie ci na długo w pamięci. Na to danie będą przychodzić wszyscy znajomi i cała twoja rodzina.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2047
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10252
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 481
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 811
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2047
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10252
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 481
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 811
6
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki kebab
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg mięsa wołowego: polędwicy, steku
- 1 bakłażan
- 2 duże ziemniaki
- 50 ml sosu sojowego
- 100 ml sosu teriyaki
- 150 ml czerwonego wina
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka tymianku
- ¼ łyżeczki płatków chili
- 1,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- oliwa do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Przełóż je do głębokiego naczynia i zalej sosami teriyaki i sojowym, a także winem i wszystkimi przyprawami. Pozostaw do marynowania przez ok. 2 godziny. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry, tak samo jak bakłażana. Połóż je na blaszce i posmaruj oliwą.
2
Na patyczki od szaszłyków nabijaj po kolei: mięso, plaster bakłażana, mięso, plaster ziemniaka, mięso.
3
Kładź szaszłyki na rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 5 minut, a następnie obróć. Kontynuuj obróbkę cieplną do uzyskania odpowiedniego stopnia wysmażenia mięsa i warzyw.
4
Szaszłyki kebab ściągnij z ognia i daj im odpocząć przez ok. 5 minut przed podaniem. Danie najlepiej smakuje na ciepło.