Smaker
Dania jednogarnkowe

Szaszłyki kebab

14.06.2024 Odsłon: 1352
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szaszłyki kebab to obowiązkowe danie na każdym grillu. Są proste i szybkie w przygotowaniu, ale także zawsze wychodzą niezwykle imponujące, soczyste i kruche. Długotrwałe marynowanie w winie i sosie sojowym z dodatkiem aromatycznych przypraw sprawia, że całość zapadnie ci na długo w pamięci. Na to danie będą przychodzić wszyscy znajomi i cała twoja rodzina.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1078

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 685

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1055

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatki Sałatka samo dobro na kolację

Polecam. Bardzo dobra sałatka.

Odsłon: 550

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1603

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 1139

30 min
4
Dania główne
Szaszłyki kebab
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg mięsa wołowego: polędwicy, steku
  • 1 bakłażan
  • 2 duże ziemniaki
  • 50 ml sosu sojowego
  • 100 ml sosu teriyaki
  • 150 ml czerwonego wina
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cebulki granulowanej
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka tymianku
  • ¼ łyżeczki płatków chili
  • 1,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • oliwa do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Przełóż je do głębokiego naczynia i zalej sosami teriyaki i sojowym, a także winem i wszystkimi przyprawami. Pozostaw do marynowania przez ok. 2 godziny. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry, tak samo jak bakłażana. Połóż je na blaszce i posmaruj oliwą.

2

Na patyczki od szaszłyków nabijaj po kolei: mięso, plaster bakłażana, mięso, plaster ziemniaka, mięso.

3

Kładź szaszłyki na rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 5 minut, a następnie obróć. Kontynuuj obróbkę cieplną do uzyskania odpowiedniego stopnia wysmażenia mięsa i warzyw.

4

Szaszłyki kebab ściągnij z ognia i daj im odpocząć przez ok. 5 minut przed podaniem. Danie najlepiej smakuje na ciepło.