Smaker
Karnawał

Szaszłyki mielone z surówką z pora, jabłka i marchewki według Ewy Wachowicz

29.05.2021 Odsłon: 1788
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Znakomity pomysł na obiad. Przepis pochodzi z 424. programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1701

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7223

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3233

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 843

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1768

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1202

60 min
4
Dania główne
Szaszłyki mielone z surówką z pora, jabłka i marchewki według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki chili
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę drobno pokroić i zrumienić na mocno rozgrzanym maśle.

2

Do mięsa przecisnąć czosnek, wybić jajko. Przyprawić papryką, chili, solą oraz pieprzem. Wsypać bułkę tartą, dorzucić usmażoną cebulę. Wymieszać i dokładnie wyrobić. Przykryć i na ½ godziny wstawić do lodówki.

3

Po tym czasie z masy ulepić zgrabne kotlety (ręce i deskę warto zwilżyć wodą) i nabić na namoczone patyczki do szaszłyków – można wbić po dwa, co ułatwi przekładanie. Upiec na ruszcie posmarowanym masłem klarowanym, na elektrycznym grillu lub patelni grillowej.