Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Szczupak z sosem chrzanowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 224
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1127
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 224
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1127
6
REKLAMA
Dania główne
Szczupak z sosem chrzanowym
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szczupak
- 3 łyżki tartego chrzanu
- 4 łyżki masła
- łyżeczka mąki
- sok z cytryny
- 200 ml gęstej śmietany
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Szczupaka wypatroszyć, oczyścić i osuszyć. Natrzeć solą i odstawić w chłodne miejsce na około godzinę. Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Rybę pokroić w dzwonka, głowę i ogon zachować. Naczynie żaroodporne natłuścić, ułożyć w nim rybę, nadając jej pierwotny kształt, oprószyć pieprzem. Rybę polać 3 roztopionego łyżkami masła, wstawić do piekarnika i piec około 30 min., co jakiś czas polewając masłem i 2 łyżkami soku cytrynowego. Z 1 łyżki masła i mąki przygotować jasną zasmażkę, dodać 3 -4 łyżki zimnej wody i chrzan. Sos zagotować, dodać śmietanę i 2 łyżki soku z cytryny. Doprawić do smaku solą i cukrem. Sosem polać rybę i piec jeszcze około 15 min.Źródło: INTERIA.PL