Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Szerokie wstążki z ragout z kaczki"
Kotlety drobiowe ala pizza to świetna, smaczna i szybka propozycja na ciekawy...
Odsłon: 58
Szukasz pomysłu na świąteczną kolacje, mam coś dla Ciebie. Przygotuj fasolkę...
Odsłon: 370
Kotlety drobiowe ala pizza to świetna, smaczna i szybka propozycja na ciekawy...
Odsłon: 58
Szukasz pomysłu na świąteczną kolacje, mam coś dla Ciebie. Przygotuj fasolkę...
Odsłon: 370
Składniki
4 porcje • : 30 min • gotowanie: 150 min • 740 kcal/porcja • 7,50 zł/porcja
Zmiksuj nasiona kuminu i pistacje.
W głębokim rondlu obsmaż na oliwie piersi kaczki (6-8 minut), obracając tylko raz. Odłóż mięso na bok. Na tym samym tłuszczu podsmaż seler, cebulę, marchewkę (6-8 minut), mieszając od czasu do czasu.
Wsyp pistacje i kumin, wymieszaj. Dodaj ponownie kaczkę. Wlej wino, zagotuj. Dodaj bulion i pomidory. Zmniejsz ogień, duś ok. 2 godzin.
Wyjmij mięso z sosu, ostudź i porwij na kawałki. Wrzuć z powrotem do sosu, podgrzej.
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją producenta. Odcedź, po czym dodaj do ragout i wymieszaj.Źródło: Olivia