Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sznycle cielęce lub drobiowe to klasyczne danie, które od lat króluje w europejskiej kuchni. Jeśli tylko jesz mięso, z pewnością pojawiają się także w twoim menu. Usmażone z pieczołowitością – choć przecież w bardzo prosty sposób – są tak wyśmienite, że nie wymagają wielu przypraw ani dodatków. Warto jednak czasem pokusić się o odmianę i odkryć nowe smaki. Ciekawą teksturę i smak mają np. sznycle w orzechowej panierce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3527
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 155
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6651
5
21
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 745
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3527
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 155
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6651
5
21
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 745
4
REKLAMA
Dania główne
Sznycle w orzechowej panierce
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g orzechów nerkowca
- 50 g orzechów ziemnych
- 100 g bułki tartej
- 2 jajka (rozmiar M)
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz i oczyść filety z kurczaka. Podziel na niewielkie kotlety – każdą z piersi przekrój ostrym nożem wzdłuż na 2-3 części. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2
Posiekaj orzechy – większość bardzo drobno (możesz wsypać je do foliowego woreczka i rozbić tłuczkiem), a około ¼ na grubsze kawałki (użyj noża). Wsyp mieszankę orzechów do głębokiego talerza i wymieszaj z bułką tartą.
3
W osobnym talerzu rozkłóć jajka i wymieszaj z papryką.
4
Obtocz sznycle w jajku, a następnie w panierce orzechowej. Lekko dociśnij panierkę do mięsa. Powtórz obtaczanie w jajku i panierce.
5
Rozgrzej na patelni kilka łyżek masła klarowanego. Partiami wysmaż sznycle na złocisty kolor – około 3 minuty po każdej ze stron. Temperatura tłuszczu powinna być dość wysoka, ale w trakcie smażenia uważaj, by nie przypalić panierki. W razie potrzeby zmniejsz moc palnika.
6
Usmażone sznycle przełóż na chwilę na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawaj z wybranymi dodatkami.