Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
tanie i wykwintne danie dla wymagających
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ugotować szparagi w osolonej wodzie. Przygotować sos holenderski (Masło
roztopić, zagotować i od razu ściągnąć z pieca. Ściągnąć łyżką
cedzakową biały nalot z masła. Żółtka, wodę, sok z cytryny, sól i
pieprz ubić na parze. (tj. Włożyć garnek z jajkami i resztą
składników do drugiego, większego garnka z gotującą się wodą tak,
aby woda z większego garnka nie dotykała mniejszego i ubić jajka
mikserem).
Teraz należy uważać, aby woda w garnku tylko delikatnie się gotowała.
Dalej miksując, dodawać najpierw po łyżeczce, a później po łyżce
roztopionego masła. (Im wolniej dodamy masło, tym lepsza konsystencja
sosu). Sos wychodzi gęsty, o konsystencji majonezu. Ewentualnie doprawić
solą i pieprzem do smaku.)
Ugotowane szparagi wymieszać z sosem i drobno pokrojoną rukolą.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami i usmażona białą kiełbasą.
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Obiad z resztek - podsmażane mięso z rosołu
Pyszna propozycja taniego dania obiadowego z resztek mięsa pozostałych z nied...
Odsłon: 242
3
Desery
Deser galaretkowo - jogurtowy
Deser przygotowany do popołudniowej kawusi. Deser bardzo prosty w przygotowan...
Odsłon: 156
3
Przetwory
Dżem wiśniowy z kawałkami owoców z nutką imbirową
Domowy dżem wiśniowy dzięki dodatkowi świeżego imbiru nabiera dodatkowej świe...
Odsłon: 57
1
Przetwory
Sałatka ogórkowa z keczupem
Chrupiące plastry ogórków w sosie keczupowym pasują do domowych hamburgerów,...
Odsłon: 281
2
Dania główne
Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem
Karkówka to moje ulubione mięso:) Odrobina tłuszczyku sprawia, że potrawy /pi...
Odsłon: 1669
8
Inne przepisy autora
Dania główne
Zapiekanka ze szpinakiem cukinią i białym serem
Wspaniała, smaczna, niskokaloryczna zapiekanka w sam raz na letnie dni
Odsłon: 4573
175
173
180
16
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Obiad z resztek - podsmażane mięso z rosołu
Pyszna propozycja taniego dania obiadowego z resztek mięsa pozostałych z nied...
Odsłon: 242
3
Desery
Deser galaretkowo - jogurtowy
Deser przygotowany do popołudniowej kawusi. Deser bardzo prosty w przygotowan...
Odsłon: 156
3
Przetwory
Dżem wiśniowy z kawałkami owoców z nutką imbirową
Domowy dżem wiśniowy dzięki dodatkowi świeżego imbiru nabiera dodatkowej świe...
Odsłon: 57
1
Przetwory
Sałatka ogórkowa z keczupem
Chrupiące plastry ogórków w sosie keczupowym pasują do domowych hamburgerów,...
Odsłon: 281
2
Dania główne
Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem
Karkówka to moje ulubione mięso:) Odrobina tłuszczyku sprawia, że potrawy /pi...
Odsłon: 1669
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szparagi po holendersku
albert_heijn
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Szparagi (ilość zależna od liczebności gości)
- ziemniaki
- kiełbasa biała
- rukola
- 4 żółtka
- 200g masła
- 3 łyżki wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ugotować szparagi w osolonej wodzie. Przygotować sos holenderski (Masło roztopić, zagotować i od razu ściągnąć z pieca. Ściągnąć łyżką cedzakową biały nalot z masła. Żółtka, wodę, sok z cytryny, sól i pieprz ubić na parze. (tj. Włożyć garnek z jajkami i resztą składników do drugiego, większego garnka z gotującą się wodą tak, aby woda z większego garnka nie dotykała mniejszego i ubić jajka mikserem). Teraz należy uważać, aby woda w garnku tylko delikatnie się gotowała. Dalej miksując, dodawać najpierw po łyżeczce, a później po łyżce roztopionego masła. (Im wolniej dodamy masło, tym lepsza konsystencja sosu). Sos wychodzi gęsty, o konsystencji majonezu. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku.) Ugotowane szparagi wymieszać z sosem i drobno pokrojoną rukolą. Podawać z ugotowanymi ziemniakami i usmażona białą kiełbasą.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety z soczewicy i kaszy
Dania główne
Kotlety z cukinii i ziemniaków
Dania główne
GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ PALONĄ
Dania główne
Kotlety mielone Kung Fu
Kotlety z soczewicy i kaszy
kupiłam kiedyś taką mieszankę: płatki fasoli, kasza i suszone pomidory, posta...
Odsłon: 10
Kotlety z cukinii i ziemniaków
Kotlety z cukinii i ziemniaków łączą w sobie dwa ulubione w sezonie letnim wa...
Odsłon: 1244