Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szwedzkie klopsiki kotbullar są superproste w przyrządzeniu, a w smaku są niemal identyczne jak te dostępne w popularnym sklepie meblowym. Świetnie pasują do puree ziemniaczanego i konfitury z borówki lub żurawiny. Dzięki dodatkowi śmietanki są niezwykle delikatne i rozpływają się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
31
32
Wędliny
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...
Odsłon: 7409
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
31
32
Wędliny
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...
Odsłon: 7409
15
4
REKLAMA
Dania główne
Szwedzkie klopsiki kotbullar
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 50 g bułki tartej
- 50 ml śmietany kremówki 36%
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- 200 ml bulionu wołowego
- 150 ml śmietanki kremówki 36%
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka sosu sojowego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, śmietanę, sól i pieprz. Odstaw na 5 minut, a następnie dołóż oba rodzaje mięsa mielonego i jajko. Mieszaj rękoma do połączenia składników.
2
Zwilżonymi dłońmi uformuj małe kuleczki, nieco większe niż piłeczka pingpongowa.
3
Na patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki na średnim ogniu aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron, przez ok. 7-8 minut. Dodaj masło i delikatnie poruszaj patelnią. Przełóż klopsiki na talerz i odstaw na bok.
4
Na patelnię po smażeniu mięsa dodaj mąkę i praż ją przez kilka minut, aż się zarumieni. Wlej bulion, resztę śmietanki i sos sojowy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj sos na wolnym ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
5
Szwedzkie klopsiki kotbullar dodaj na patelnię i krótko przemieszaj je w sosie. Możesz też wyłożyć je na talerz i polać otrzymanym sosem.
6
Danie podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Możesz je również zamrozić.