Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szynka w sosie chrzanowym jest aromatyczna, krucha. To świetna, bo zdrowsza, alternatywa dla kotleta w panierce smażonego na oleju.
Lekka sałatka z szynką, jajkiem i sosem chrzanowym sprawdzi się świetnie na d...
Odsłon: 554
W Wielkanoc bez wątpienia królową wszystkich wypieków jest babka, dlatego rów...
Odsłon: 979
Święta świętami, ale przed świętami też trzeba coś zjeść i to najlepiej smacz...
Odsłon: 331
Gdy przejadły nam się już kotlety z piersi kurczaka, alternatywą może być ta...
Odsłon: 123
Super połączenie miesa i jajka połączone z aromatycznymi przyprawami podane z...
Odsłon: 92
W Wielkanoc bez wątpienia królową wszystkich wypieków jest babka, dlatego rów...
Odsłon: 979
Święta świętami, ale przed świętami też trzeba coś zjeść i to najlepiej smacz...
Odsłon: 331
Gdy przejadły nam się już kotlety z piersi kurczaka, alternatywą może być ta...
Odsłon: 123
Super połączenie miesa i jajka połączone z aromatycznymi przyprawami podane z...
Odsłon: 92
Składniki
Połącz oliwę z oliwek z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, roztartymi w moździerzu cząbrem i majerankiem oraz słodką papryką. Oczyść mięso i pokrój na plastry o grubości okoł0 7-8 mm. Zamarynuj i odstaw na kilka godzin go lodówki.
Pokrój drobno cebulę i usmaż na maśle klarowanym. Zdejmij cebulę z patelni, a na tłuszczu, który został, obsmaż krótko z każdej strony plastry wieprzowiny. Zdejmij mięso z patelni i obsmaż pokrojone w plastry pieczarki. Jeśli to konieczne, dodaj nieco masła. Zdejmij pieczarki z patelni.
Umieść na patelni mięso i cebulę i zalej bulionem – taką ilością, by lekko tylko zakrył mięso. Duś pod przykryciem przez około 45 minut. Pod koniec dodaj na patelnię podsmażone pieczarki.
Odlej pozostały bulion i wymieszaj go ze śmietaną (dodawaj stopniowo bulion do śmietany – nie odwrotnie) i chrzanem. Przelej z powrotem na patelnię i duś jeszcze 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj szynkę w sosie chrzanowym udekorowaną posiekaną natka pietruszki, w towarzystwie porcji ziemniaków, kaszy albo z kawałkiem pieczywa.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pierś faszerowana mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi
Dania główne
Jaskółcze gniazda
Dania główne
Pierś faszerowana szpinakowym pesto
Dania główne
Obiad wielkanocny Ewy Wachowicz
Pierś faszerowana mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi
Gdy przejadły nam się już kotlety z piersi kurczaka, alternatywą może być ta...
Odsłon: 123
Jaskółcze gniazda
Super połączenie miesa i jajka połączone z aromatycznymi przyprawami podane z...
Odsłon: 92