Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Szynka w sosie pomidorowo paprykowym.

21.07.2017 Odsłon: 1060
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sycąca, pikantna zupa gulaszowa z pomidorami i papryką. Może być podana z kaszą lub z pieczywem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 578

60 min
13
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 23

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 699

15 min
10
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 62

30 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka imprezowa

Sałatki Sałatka imprezowa

Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.

Odsłon: 251

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pasta z awokado i serka wiejskiego

Śniadania Pasta z awokado i serka wiejskiego

Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...

Odsłon: 62

15 min
1
Dania główne
Szynka w sosie pomidorowo paprykowym.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szynka wieprzowa 90 dag
  • pomidory krojone 1 puszka 400 ml
  • koncentrat pomidorowy 100 g
  • cebula 2 szt.
  • papryka słodka żółta połowa
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • włoszczyzna suszona 2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • Liść laurowy
  • Ziele angielskie
  • papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • kminek mielony pół łyżeczki
  • czosnek 2-3 ząbki
  • świeży lubczyk łodyżki pokrojone drobno
  • sos z ostrych papryczek 2 łyżki
  • smalec wieprzowy do smażenia pół kostki (10 dag)
Sposób przygotowania:
1

Opłukaną i osuszoną ręczniczkami papierowymi szynkę kroimy w plastry. Plastry szynki tłuczemy tłuczkiem do mięsa. Każdy plaster solimy i posypujemy pieprzem ziołowym. Rozgrzewamy patelnię ze smalcem, układamy plastry szynki i smażymy na rumiany kolor z każdej strony plastra.

2

W między czasie kroimy cebulę w pół plastry, solimy żeby zmiękła i puściła sok.

3

Gdy plastry szynki będą zarumienione z obydwu stron,dodajemy pokrojoną cebulę i dusimy pod przykryciem do miękkości cebuli.

4

Gdy mięso dusi się z cebulą przygotowujemy w garnczku wywar z litra wody, lubczyku, włoszczyzny, pasty rosołowej, liścia laurowego i ziela angielskiego. Doprowadzamy do zagotowania się. Uduszone mięso z cebulą dodajemy łyżką cedzakową do ugotowanego wywaru, doprowadzamy do zagotowania się.

5

Dodajemy puszkę pomidorów krojonych, koncentrat pomidorowy, ostry sos z papryczek, pokrojony czosnek i wszystkie przyprawy. Dusimy jeszcze 30 minut w celu zredukowania wody, w razie potrzeby jeszcze na koniec możemy doprawić do smaku.

6

Podajemy z pieczywem lub ziemniakami, kaszą. Smacznego :)