Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
tradycyjne, niezwykle aromatyczne danie z Maroka (tadżin, tażin lub tajin), które możemy przygotować w domu, w piekarniku, w zwykłym naczyniu żaroodpornym (wybieramy takie z przykryciem)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
66
Dania główne
Chińskie pierożki
Chińskie pierożki to niezwykle popularne danie orientalne, których podawanie...
Odsłon: 9602
5
Ciasta
Orzechowy Kochanek
Orzechowy Kochanek czyli ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego to p...
Odsłon: 8075
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
66
Dania główne
Chińskie pierożki
Chińskie pierożki to niezwykle popularne danie orientalne, których podawanie...
Odsłon: 9602
5
Ciasta
Orzechowy Kochanek
Orzechowy Kochanek czyli ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego to p...
Odsłon: 8075
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Tadżin z kurczakiem i warzywami
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z kurczaka - 4 szt.
- ziemniaki - 4 szt.
- marchewka - 1 duża
- fasolka szparagowa - 400 g
- cebula - 2 szt.
- pomidor - 1 szt.
- czarne oliwki drylowane - 200 g (mały słoiczek)
- papryka - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 4-5 łyżek
- kolendra - 1 pęczek
- kurkuma - 1 łyżeczka
- słodka papryka - 1 łyżeczka
- chili - 1 płaska łyżeczka
- cynamon - 1 płaska łyżeczka
- imbir - 1 płaska łyżeczka
- kumin - 1 płaska łyżeczka
- sól
Sposób przygotowania:
1
zaczynamy od marynaty: w miseczce dokładnie mieszamy wszystkie przyprawy z oliwą, dodajemy posiekaną kolendrę i tak sporządzoną marynatą smarujemy mięso, odkładamy do lodówki na kilka godzin
2
ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki, marchewkę obieramy i kroimy w plasterki o grubości 1 cm, cebulę obieramy i kroimy w piórka, pomidora sparzamy, obieramy i kroimy w kostkę, paprykę kroimy w paski, a oliwki odsączamy z zalewy
3
na dnie naczynia układamy cebulę, a na niej mięso, na mięsie resztę warzyw, polewamy pozostałą marynatą, dolewamy pół szklanki wody, solimy, nakrywamy naczynie i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220 st. C przez 1,5 godziny
4
podajemy na gorąco, jako samodzielnie danie lub z arabskim chlebem oraz kaszą kuskus, smacznego ;-)