Dania główne Przepis na:
tagliatelle z sosem kalafiorowym
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2558
Dodano: 19.07.2016
Odsłon: 4717
Pyszna i zdrowa kompozycja dla miłośników kalafiora.
Składniki
- 200 g makaronu tagliatelle /u mnie pełnoziarnisty/
- 1 średni kalafior
- woda z gotowania makaronu i/lub mleko
- 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku, pieprz, sól, miód
- garść jagód goji, garść pestek dyni, koperek
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotuję w osolonej wodzie na lekko twardo. Przelewam zimną wodą do wystudzenia, pozostawiając około szklanki wody z gotowania.
Kalafior gotuję do miękkości. Łączę różyczki z wodą z gotowania makaronu i miksuję do uzyskania gładkiego sosu.
Masło topię i smażę na nim drobno posiekany czosnek. Dodają przecier kalafiorowy i podgrzewam. Przyprawiam pieprzem, solą i miodem. Dolewam mleka do momentu uzyskania pożądanej konsystencji /u mnie niewiele - zrobiłam bardzo gęsty sos/.
Kiedy sos jest gorący dodaję makaron i podgrzewam.
Pestki dyni prażę na suchej patelni.
Gorące danie posypuję dynią i goji.
10139 odsłon
32
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 02 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne danie. Jutro kupie kalafior i obowiazkowo przygotuje. Pysznosti!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz