Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo łatwa w przygotowaniu i mocno sycąca tarta:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1869
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5685
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5662
6
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1869
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5685
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5662
6
11
REKLAMA
Dania główne
Tarta lotaryńska
Agutek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 1 jajko
- 130g masła
- Szczypta soli
- 4 łyżki wody
- Farsz i masa jajeczna:
- 250g boczku wędzonego
- 1 duża cebula
- Ok. 150-200g sera żółtego tartego
- 200g śmietany 18% kwaśnej
- 3 jajka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto. Mąkę wsypać do miski (albo na stolnicę). Dodajemy zimne pokrojone masło, delikatnie wygniatamy, po czym dodać jajko, szczyptę soli i wodę. W dość szybkim tempie wyrobić ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 20 min.
2
W czasie gdy ciasto nam odpoczywa przygotujemy boczek i cebulę. Boczek kroimy w kostkę, cebulę również. Podsmażamy boczek, gdy się ładnie przyrumieni dodajemy posiekaną cebulę. Gdy będą już dobrze podsmażone, zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystygnięcia.
3
Po 30 min. wyciągamy ciasto z lodówki. Rozwałkujemy je i wkładamy do formy wysmarowanej masłem ( u mnie blacha 30x20, nie posiadam formy do tarty). Ponakuwać ciasto widelcem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 200 stopni i piec ok. 30 min.
4
W czasie gdy ciasto się piecze, a boczek stygnie przygotowujemy masę jajeczna. W misce dokładnie połączyć śmietanę, jajka i tarty żółty ser. Doprawić solą i pieprzem.
5
Teraz ostatni etap. Masę jajeczną i boczek mieszamy razem. Całość wylewamy na kruche ciasto. Możemy wierzch posypać tartym żółtym serem. Zapiekać przez ok. 30 min w 200 stopniach, aż do ścięcia się masy jajecznej i zrumienienia się góry. Smacznego.