Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo łatwa w przygotowaniu i mocno sycąca tarta:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na herbatnikach
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 10
2
1
Dania główne
Kebab z indyka na patyku
Idealne na grilla, patelnię albo do air fryera. To sposób na szybki obiad w ś...
Odsłon: 50
2
Dania główne
Młoda kapusta z kabanosem
Młoda kapusta z kabanosem pyszny sposób na urozmaicenie tego warzywa.
Odsłon: 47
3
Dodatki
Gnocchi z mąki
Tak to możliwe. Możemy zrobić gniocchi z mąki. Trzeba tylko zaopatrzyć się w...
Odsłon: 41
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na herbatnikach
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 10
2
1
Dania główne
Kebab z indyka na patyku
Idealne na grilla, patelnię albo do air fryera. To sposób na szybki obiad w ś...
Odsłon: 50
2
Dania główne
Młoda kapusta z kabanosem
Młoda kapusta z kabanosem pyszny sposób na urozmaicenie tego warzywa.
Odsłon: 47
3
Dodatki
Gnocchi z mąki
Tak to możliwe. Możemy zrobić gniocchi z mąki. Trzeba tylko zaopatrzyć się w...
Odsłon: 41
3
REKLAMA
Dania główne
Tarta lotaryńska
Agutek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 1 jajko
- 130g masła
- Szczypta soli
- 4 łyżki wody
- Farsz i masa jajeczna:
- 250g boczku wędzonego
- 1 duża cebula
- Ok. 150-200g sera żółtego tartego
- 200g śmietany 18% kwaśnej
- 3 jajka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto. Mąkę wsypać do miski (albo na stolnicę). Dodajemy zimne pokrojone masło, delikatnie wygniatamy, po czym dodać jajko, szczyptę soli i wodę. W dość szybkim tempie wyrobić ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 20 min.
2
W czasie gdy ciasto nam odpoczywa przygotujemy boczek i cebulę. Boczek kroimy w kostkę, cebulę również. Podsmażamy boczek, gdy się ładnie przyrumieni dodajemy posiekaną cebulę. Gdy będą już dobrze podsmażone, zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystygnięcia.
3
Po 30 min. wyciągamy ciasto z lodówki. Rozwałkujemy je i wkładamy do formy wysmarowanej masłem ( u mnie blacha 30x20, nie posiadam formy do tarty). Ponakuwać ciasto widelcem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 200 stopni i piec ok. 30 min.
4
W czasie gdy ciasto się piecze, a boczek stygnie przygotowujemy masę jajeczna. W misce dokładnie połączyć śmietanę, jajka i tarty żółty ser. Doprawić solą i pieprzem.
5
Teraz ostatni etap. Masę jajeczną i boczek mieszamy razem. Całość wylewamy na kruche ciasto. Możemy wierzch posypać tartym żółtym serem. Zapiekać przez ok. 30 min w 200 stopniach, aż do ścięcia się masy jajecznej i zrumienienia się góry. Smacznego.