Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lepsze od pizzy :D
Lodowy tort to taka większa lodowa kanapka. ;) Jest całkiem łatwy w przygotow...
Odsłon: 125
Delikatne roladki z piersi kurczaka nadziane fasolką szparagową. Proste danie...
Odsłon: 3362
Bakłażan w panierce z płatków kukurydzianych too świetny sposób na bakłażana,...
Odsłon: 54
młoda kapusta to dla mnie danie obowiązkowe każdego lata, uwielbiam ją w taki...
Odsłon: 144
Lodowy tort to taka większa lodowa kanapka. ;) Jest całkiem łatwy w przygotow...
Odsłon: 125
Delikatne roladki z piersi kurczaka nadziane fasolką szparagową. Proste danie...
Odsłon: 3362
Bakłażan w panierce z płatków kukurydzianych too świetny sposób na bakłażana,...
Odsłon: 54
młoda kapusta to dla mnie danie obowiązkowe każdego lata, uwielbiam ją w taki...
Odsłon: 144
Składniki
Cebulkę i kurczaka pokroić w kostkę, pieczarki pociąć na paseczki, wszystko podsmażyć. Brokuły przekroić na mniejsze cząstki, zblanszować w gorącej wodzie przez ok. 2-3 minuty, odcedzić. Paprykę pokroić w kostkę, ser żółty zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
CIASTO: Mąkę przesiać przez sito do miski, dodać 1 jajko, zimne masło, wodę i olej. Zagniatać ciasto do uzyskania jednolitej masy, niezbyt długo. Żeby ciasto było bardziej kruche można je włożyć na 30 minut do lodówki, jednak nie jest to konieczne. Blaszkę na tartę posmarować masłem, wyłożyć na niej ciasto i zapiec ok. 20 minut. w temp. 190 stopni. Po upieczeniu wyjąć ciasto i zostawić na kilka chwil do przestygnięcia.
SOS BESZAMELOWY: Masło rozpuścić na patelni, dodać ok. 2-3 łyżek mąki, tak jak robi się zasmażkę. Następnie dolewać mleka, aż sos będzie gęsty i jednolity. Zdjąć z ognia, dodać 2-3 łyżki śmietany i przyprawić solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Na przestudzone ciasto wyłożyć kurczaka i warzywa, zalać sosem beszamelowym i posypać startym serem. Zapiekać w piecu ok. 20 minut w temp. 190 stopni. Ja dodałam pod koniec pieczenia serka brie, dla smaku. Można też spróbować z innymi serami, polecam grana padano. Smacznego!