Smaker
Dania jednogarnkowe

Tarta z kurczakiem i szpinakiem

13.09.2022 Odsłon: 14320
5.0 (25 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tarta z kurczakiem i szpinakiem jest pełna pysznych smaków, choć składa się z prostych składników. Wypełniona po brzegi kremowym nadzieniem pełnym warzyw i soczystych kawałków mięsa oraz kruche ciasto z dodatkiem ziół sprawiają, że tarta staje się idealna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 349

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 45

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 368

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 51

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 809

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 908

15 min
9
Dania główne
Tarta z kurczakiem i szpinakiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 150 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 100 g zimnego masła
  • 4-6 łyżek zimnej wody
  • 1 łyżeczka ulubionych, suszonych ziół
Wypełnienie:
  • 2 łyżki oliwy lub masła
  • 200 g mięsa z kurczaka (filet z piersi lub mięso z ud bez kości)
  • 1 cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • ok 10 pomidorków koktajlowych
  • 2 garści świeżego szpinaku lub 4 duże łyżki mrożonego
  • 4 jajka
  • 100 ml śmietany
  • 100 ml mleka
  • szczypta soli
  • 200 g żółtego sera
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka ulubionych ziół suszonych
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp mąkę, zioła i sól, dodaj zimne masło i zacznij wyrabiać. Dolej kilka łyżek zimnej wody i szybko zagnieć gładkie ciasto. Następnie zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyjmij z lodówki, rozwałkuj na stolnicy i wyłóż do foremki o średnicy 25 cm tak, by boki ciasta lekko wystawały na zewnątrz. Nakłuj widelcem spód oraz zrób wzorki na bokach tarty i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 minut. Po tym czasie wyjmij z pieca i wystudź.

2

Podczas pieczenia spodu przygotuj nadzienie. Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz, podsmaż drobno posiekaną cebulkę, aż stanie się błyszcząca. Dodaj świeży lub mrożony szpinak, podsmażaj kolejną chwilę, następnie dołóż przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Zostaw na ogniu parę minut, aż kurczak stanie się miękki.

3

W dużej misce roztrzep jajka, dodaj śmietanę, sypkie przyprawy i dolej mleko. Wymieszaj całość. Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój na pół, a żółty ser zetrzyj na tarce.

4

Na podpieczony spód tarty wyłóż połowę startego sera, przesmażony farsz z patelni, pomidorki koktajlowe, resztę sera, a następnie polej całość masą jajeczną. Przełóż tartę do piekarnika i piecz przez 50-55 minut w 180°C, aż środek się zetnie, a wierzch będzie lekko złocisty.

5

Po upieczeniu wyjmij tartę z pieca i pozostaw na 10 minut do ostygnięcia, a dopiero po tym czasie pokrój. Dzięki temu trójkąty tarty zachowają ładny kształt.