Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowne, ale proste i smaczne danie. Tak delikatne, że trudno poprzestać na jednym kawałku :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3861
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 633
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3841
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 411
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 777
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3861
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 633
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3841
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 411
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 777
4
REKLAMA
Dania główne
tarta z mięsem mielonym
basiornik
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna 1,5 szklanki
- Masło 200g
- Jajko 2 szt
- Sól
- Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Mięso mielone wieprzowe 500g
- Papryka czerwona 2 szt
- Cebula biała 3 szt
- Czosnek 4 ząbki
- Koncentrat pomidorowy ok. 2 łyżki lub cały mały w puszce
- Śmietana 18 % 5 łyżek
- Pieprz
- Tymianek
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Mąkę posiekać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i zimnym masłem. Dodać jedno jajko i szybko zagnieść ciasto. Kulkę ciasta owinąć w folię aluminiową i schować do lodówki na ok. 30 minut.
2
FARSZ: Na oliwie zeszklić posiekaną drobno cebulę, po chwili dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę smażyć. (Należy tylko uważać, żeby się nie przypaliło, aby czosnek nie zrobił się gorzki.) Do podsmażonej cebuli z czosnkiem dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Dusić pod przykryciem, co chwila mieszając, aby papryka lekko zmiękła. Następnie dodać mięso mielone, koncentrat pomidorowy. Wszystko razem smażyć cały czas mieszając i doprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić.
3
SOS: Jedno jajko roztrzepać razem ze śmietaną i tymiankiem. (Tymianku dodać w zależności od gustu i upodobań, ja dałam dość sporo) Gotowy sos wlać do usmażonego mięsa i wymieszać.
4
Tortownicę lub formę do tarty wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie tortownica ok 25 cm, jeśli będzie większa, to ciasto będzie cieńsze i farsz niższy, niż na zdjęciu) Wyjęte z lodówki ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę. Spód ponakłówać widelcem, aby ciasto nie urosło i włożyć do nagrzanego do temp. ok. 160 stopni piekarnika. Podpiec ok 15-20 minut. (Temperaturę należy dostosować do piekarnika, jeśli jest termoobieg, to temp. 140 stopni powinna wystarczyć. U mnie było ok 160 stopni i ustawienia - góra dół)
5
Na podpieczony spód ciasta wyłożyć farsz i zapiekać razem jeszcze ok. 20-30 minut.
6
Gotową tartę pokroić delikatnie na kawałki i posypać szczypiorkiem. SMACZNEGO!