Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycące danie główne, kolacja lub przekąska. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Tarta z pieczarkami
sereberko80
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- mąka pszenna 30 dag
- jajko duże 1
- sól szczypta
- olej 80 ml
- woda letnia 80 ml
- zioła prowansalskie
- Farsz:
- pieczarki 30 dag
- cebula 1 duża
- czosnek 2 ząbki
- jajko duże 2
- śmietana 12 lub 18% 200 ml
- sól, pieprz, słodka i ostra papryka
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Mąkę wsypać do miski, dodać sól, zioła prowansalskie, wlać roztrzepane jajko, olej i wodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto ugniatać aż będzie gładkie. Uformować je w kulę, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na około 30 minut. Farsz: Na patelni przesmażyć pokrojone w kostkę cebulę i czosnek do lekkiego zrumienienia. Przełożyć na talerzyk. Na tej samej patelni krótko przesmażyć pieczarki pokrojone w ćwiartki lub ósemki. W misce roztrzepać jajka, dokładnie wymieszać ze śmietaną, dobrze doprawić solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką w proszku. Dodac natke pietruszki. Ciasto na tartę rozwałkować na cienki placek, ułożyć w naczyniu do pieczenia tarty (u mnie średnica 27cm), ponakłuwać widelcem.
2
Spód do tarty piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez 10-15 minut. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wyłożyć przesmażoną cebulę z czosnkiem, na nich ułożyć pieczarki, wszystko zalać mieszaniną jajka i śmietany. Piec w 180 stopniach przez około 20 - 30 minut lub aż farsz się zetnie. Tartę z pieczarkami można podawać najlepiej z ulubioną sałatą, u mnie rukola polana olejem arachidowym. Smacznego :-)