Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wytrawna tarta z nadzieniem z sera ricotta i tuńczyka, z dodatkiem pomidorów i czarnuszki
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Dania główne
Tarta z ricottą i tuńczykiem
wjosna
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mąki pszennej razowej
- 150 g masła
- 1 łyżka śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- szczypta soli
- 250 g ricotty
- 3 łyżki śmietany kwaśnej 18%
- 3 jajka
- skórka starta z połowy cytryny
- 2 czerwone cebule
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 2 łyżki oliwy/oleju do smażenia
- 2 pomidory
- 1 łyżeczka czarnuszki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Do miski przespać mąkę i sól i dodać pokrojone w kostkę masło – wyrobić palcami aż powstanie coś na kształt kruszonki. Dodać jajko i śmietanę i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto przełożyć do torebki foliowej i włożyć do lodówki na minimum 40 minut.
2
W czasie jak ciasto będzie się chłodziło przygotować farsz: Oliwę rozgrzać na patelni. Cebulę posiekać na półplasterki i podsmażyć do lekkiego zarumienienia – przestudzić lekko. W misce rozmieszać jajka z solą i pieprzem, dodać ricottę i rozgnieść ją widelcem, żeby masa była jednolita. Dodać śmietanę i skórkę z cytryny- wymieszać całość. Dodać tuńczyka odsączonego z zalewy oraz cebulę, wymieszać całość.
3
Formę do pieczenia tarty wysmarować masłem. Ciasto rozwałkować i wyłożyć formę - następnie ponakłuwać je widelcem. Ciasto przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni- piec 10 minut, następnie zdjąć folię i podpiekać kolejne 5 minut. Wyjąć ciasto i wylać na nie masę tuńczykowo-śmietanową. Pomidory pokroić na plasterki i wyłożyć na wierzch, oraz posypać czarnuszką. Tarte piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.