Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tłukawica, czyli podkarpackie kotlety z tłuczonych ziemniaków i grochu. Są niesamowicie sycące. Z powodzeniem zastąpią tradycyjne mięsne kotlety. Sprawdzą się jako główny składnik obiadu lub wkład do burgerów. Tłukawice możecie usmażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem lub upiec w piekarniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 574
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1565
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8964
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 574
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1565
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8964
9
2
REKLAMA
Dania główne
Tłukawica
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 500 g grochu
- 3 cebule
- 200 g słoniny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Groch przesyp do garnka i zalej wodą. Garnek z grochem odstaw na całą noc do namoczenia.
2
Na drugi dzień odcedź groch na sitku. Do garnka wlej świeżą wodę, dodaj płaską łyżeczkę soli, wsyp odsączony groch i gotuj do miękkości. Ugotowany groch odcedź i ubij tłuczkiem.
3
Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj łyżeczkę soli i gotuj do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedź i ubij tłuczkiem.
4
Smalec pokrój w kostkę i przełóż na suchą patelnię, Smaż do momentu wytopienia tłuszczu.
5
Cebulę pokrój w kostkę i dorzuć do rozgrzanego tłuszczu. Smaż przez 4 minuty na średnim ogniu.
6
W misce połącz tłuczony groch z ziemniakami, skwarkami i podsmażoną cebulą. Składniki dopraw solą i pieprzem. Masę na kotlety wyrabiaj dłońmi.
7
Z powstałej masy uformuj równej wielkości kotleciki. Tłukawice usmaż na patelni lub przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i upiecz w piekarniku na złoty kolor.