Smaker

Tradycyjne klopsy mielone

14.11.2022 Odsłon: 739
5.0 (24 oceny)
Tradycyjne klopsy mielone
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Klopsy mielone możemy przygotować praktycznie ze wszystkich rodzajów mięsa , ale najczęściej przygotowujemy je z wieprzowiny lub wieprzowo-wołowe. Moje dzisiejsze klopsy przygotowane są tradycyjnie z mielonego mięsa wieprzowego z dodatkiem cebuli, czosnku ,cebulki zielonej, przypraw oraz jajka i odciśniętej bułki. Panierowane w bułce tartej , smażone na rozgrzanym tłuszczu.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, nóż, praska, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 506

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1408

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2569

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 844

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 350

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6098

30 min
12
Dania główne
Tradycyjne klopsy mielone
Tradycyjne klopsy mielone
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mięso wieprzowe mielone 600 g,
  • kajzerki 2,
  • jajko 1,
  • cebula 1 duża,
  • czosnek 3 ząbki,
  • cebulka zielona 1/2 pęczka,
  • pieprz mielony do smaku,
  • odrobina majeranku,
  • przyprawa do mielonego mięsa 1 łyżeczka,
  • w razie potrzeby sól do smaku,
  • bułka tarta,
  • olej lub masło klarowne do smażenia,
  • mleko do namoczenia bułek,
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obieramy i drobno kroimy , czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy do zeszklenia cebulę z czosnkiem. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajko , przyprawy, namoczone w mleku lecz odciśnięte bułki całość mieszamy. Na koniec dodajemy podsmażoną cebulkę z czosnkiem oraz posiekaną cebulkę zieloną. Po dokładnym wymieszaniu w dłoniach formujemy klopsy , obtaczamy w bułce tartej. Klopsy smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego.

2

Smażenie klopsów.

3

Klopsy gotowe do podania.