Dania główne Przepis na:
Tradycyjny schabowy
Przepisów i artykułów: 520 Ocena: 7011
Dodano: 16.10.2018
Odsłon: 3064
Dawno temu, oglądając program kulinarny w TV, słyszałam jak kucharz, mówił na temat kotletów. Że tradycyjne schabowe, przyprawia się jedynie solą i pieprzem. Można przyprawy urozmaicić, wzbogacić smakowo, ale to nie będą już tradycyjne.
Składniki
- -ok.600 g. schabu -sól, pieprz -3 jajka
- DO PANIEROWANIA:-3 jajka, mąka, tarta bułka
- DO SMAŻENIA: smalec albo olej
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w plastry.Każdy potłuc przez folię.
-
Przyprawić solą i pieprzem.
-
Obtaczać najpierw w mące, potem rozkłóconych jajkach i bułce tartej.
-
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, najlepiej na smalcu. Układać w naczyniu żaroodpornym.
-
Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 min.
-
Podawać w/g upodobania, na ciepło do obiadu czy zimno, jako przekąskę do sałatki.
6672 odsłon
9
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 19 października 2018Zgłoś do usunięcia
Klasyk zawsze się sprawdza ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 17 października 2018Zgłoś do usunięcia
Pięknie podane. Ja używam jako przypraw tylko pieprzu i soli. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 16 października 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha i jaka ladna panierka! Odpowiedzi: 7 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz