Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Tuńczyk wędzony
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 7384 13.11.2017

Tuńczyk wędzony

Przepis dnia: 20-11-2017

> 60 min
>60 min
1-2 osoby
1-2 os.
beiot
beiot

Tuńczyk wędzony na ziomno

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Tuńczyka w plastrach solimy i układamy na tacce w chłodnym miejscu na 8-12h. Po tym czasie osuszamy za pomocą ręczników papierowych i nacieramy rozdrobnionymi ziołami, ale nie mielonymi, przyklejamy je do ryby. Układamy w pojemniku z pokrywką i odstawiamy na kilka godzin.

2

Następnie rybę układamy na kratki w wędzarni, osuszamy je powietrzem z min ilością dymu o temp. do 40 st. max. Później wędzimy dymem o temp. do max. 30 st. do momentu osiągnięcia jasno brązowej barwy.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

wędzony tuńczyk na zimno

agulam22
agulam22
Sałatki

"Fantazyjny" tuńczyk

Sałatki "Fantazyjny" tuńczyk

Jest to świetna i bardzo sycąca sałatka.Idealna do biura,szkoły czy na spotka...

  • Wielkanoc
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 70827

do 30 min 30 min
101
Obserwator
Obserwator
Przekąski

Tuńczyk w pomidorach

Przekąski Tuńczyk w pomidorach

Kuchnia hiszpańska

  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1702

do 60 min 60 min
21
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Wędzony schab wieprzowy.

Wędliny Wędzony schab wieprzowy.

Wędzony metodą w garnku, na zrębkach olcha/buk, wieprzowy schab bez kości. Id...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki

Odsłon: 15652

> 60 min >60 min
21

wedzona poledwica z tunczyka

Przepis dnia

Agunkaa
Agunkaa
Dania główne

Poledwica otulona boczkiem.

Dania główne Poledwica otulona boczkiem.

Nastepne danie z kuchni Szweckiej,ja akurat to jadlam z miesa z sarny,ale swi...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 39901

do 60 min 60 min
26
Steve
Steve
Dania główne

Polędwica z borówką

Dania główne Polędwica z borówką

Kolejna propozycja mięsna z dodatkiem owoców. bardzo lubię takie połączenie i...

  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Bazylia

Odsłon: 2048

> 60 min >60 min
4
PatiGotuje
PatiGotuje
Śniadania

Pasta z tuńczyka i oliwek

Śniadania Pasta z tuńczyka i oliwek

Pasta z tuńczyka i oliwek jest idealna do kanapek, zwłaszcza dla osób które n...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 806

do 15 min 15 min
15

jak podawac tunczyka wedzonego

aniolywkuchni
aniolywkuchni
Dodatki

Pasta z tuńczyka

Dodatki Pasta z tuńczyka

Jeśli szukacie pomysłu na szybką pastę do chleba...biegniemy Wam z pomocą;)

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 5523

do 15 min 15 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasta z tuńczyka na ostro.

Dodatki Pasta z tuńczyka na ostro.

Pikantna, ostra, pasta z tuńczyka do chleba.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 755

do 15 min 15 min
8
agafia
agafia
Śniadania

pasta z wędzonego dorsza

Śniadania pasta z wędzonego dorsza

pyszna pasta na kanapki

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Dorsz
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Jajka

Odsłon: 13473

do 30 min 30 min
9

tunczyk

Przepis dnia

winogrono
winogrono
Przekąski

Sałatka tuńczyk na fecie

Przekąski Sałatka tuńczyk na fecie

pyszne połączenie sera feta z ogórkiem kiszonym i tuńczykiem

  • Wielkanoc
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Bazylia

Odsłon: 23283

do 15 min 15 min
15
Nemezja
Nemezja
Dania główne

Tuńczyk z selerem naciowym

Dania główne Tuńczyk z selerem naciowym

Taki obiad jest zdrowy i sycący, co spodoba się na pewno osobom, które lubią...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Oregano
  • Tymianek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 13703

do 30 min 30 min
12
bryssska
bryssska
Śniadania

Pasta tuńczyk z serem i szczypiorkiem

Śniadania Pasta tuńczyk z serem i szczypiorkiem

A teraz coś dla odmiany czyli pasta z białego sera z tuńczykiem i szczypiork...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy

Odsłon: 1305

do 15 min 15 min
16

tuńczyk wędzony na zimno sałatka

mysteriouscake
mysteriouscake
Przekąski

wędzony pstrąg w galarecie

Przekąski wędzony pstrąg w galarecie

wreszcie znalazlam TEN smak galarety

  • Meksykańska
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 5565

> 60 min >60 min
24
minnie
minnie
Sałatki

Tuńczyk po francusku

Sałatki Tuńczyk po francusku

Czyli sałatka z tuńczyka z dodatkiem musztardy Dijon.

  • Wielkanoc
  • Francuska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 3970

do 15 min 15 min
22
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Przekąski

tuńczyk z chrzanem na 6 sposobów podawany

Przekąski tuńczyk z chrzanem na 6 sposobów podawany

świetne smarowidło, pasta, sałatka, dodatek do kanapek, przekąska, śniadanie...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Kanapki

Odsłon: 1704

do 15 min 15 min
32

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate

Desery Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate

Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Grzyby

Odsłon: 37

do 30 min 30 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Pasztetowy mix

Przekąski Pasztetowy mix

U mnie w domu są odmienne smaki więc robiąc potrawę staram się brać to pod uw...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 37

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Babka z galaretek

Desery Babka z galaretek

Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Bez laktozy
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie

Odsłon: 343

> 60 min >60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ArturKuk
ArturKuk
Desery

Kakaowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach pełnoziarnistych

Desery Kakaowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach pełnoziarnistych

Pyszne, proste w przygotowaniu ciasto.

  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 364

> 60 min >60 min
49
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasztet wieprzowy.

Dodatki Pasztet wieprzowy.

Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 352

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Deserek truskawkowy

Desery Deserek truskawkowy

Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 346

do 15 min 15 min
5

Inne przepisy autora

Dania główne

Kurczak wędzony, sous vide

Wędliny

Schab solony

Przekąski

Ozory wędzone sous vide

Dodatki

Polędwica fuet

beiot
beiot
Dania główne

Kurczak wędzony, sous vide

Dania główne Kurczak wędzony, sous vide

Kurczak uwędzony, a następnie obrabiany termicznie metodą sous vide

  • Mięso
  • Kurczak

Odsłon: 4038

> 60 min >60 min
20
beiot
beiot
Wędliny

Schab solony

Wędliny Schab solony

Schab bez wędzenia i obróbki termicznej, czyli dla lubiących surowiznę :-)

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 12123

> 60 min >60 min
34
beiot
beiot
Przekąski

Ozory wędzone sous vide

Przekąski Ozory wędzone sous vide

Ozory wędzone i obrabiane metoda sous vide

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 627

> 60 min >60 min
22
beiot
beiot
Dodatki

Polędwica fuet

Dodatki Polędwica fuet

Kto lubi pleśniowe wędliny?

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 16554

> 60 min >60 min
29
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Kotlety z uda kurczaka.

Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Dania główne

Zapiekanka z chleba tostowego

Dania główne

Faszerowany kotlet mielony

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Dania główne

Kotlety z uda kurczaka.

Dania główne Kotlety z uda kurczaka.

Jeśli nie lubisz spędzać dużo czasu w kuchni to jest idealna propozycja dla C...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Polska
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 2

do 30 min 30 min
0
ElMar
ElMar
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 7

> 60 min >60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate

Desery Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate

Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Grzyby

Odsłon: 37

do 30 min 30 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Pasztetowy mix

Przekąski Pasztetowy mix

U mnie w domu są odmienne smaki więc robiąc potrawę staram się brać to pod uw...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 37

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Babka z galaretek

Desery Babka z galaretek

Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Bez laktozy
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie

Odsłon: 343

> 60 min >60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ArturKuk
ArturKuk
Desery

Kakaowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach pełnoziarnistych

Desery Kakaowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach pełnoziarnistych

Pyszne, proste w przygotowaniu ciasto.

  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 364

> 60 min >60 min
49
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasztet wieprzowy.

Dodatki Pasztet wieprzowy.

Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 352

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Deserek truskawkowy

Desery Deserek truskawkowy

Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 346

do 15 min 15 min
5
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Tuńczyk wędzony

Autor:
beiot
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • tuńczyk
  • sól morska
  • zioła: pieprz kolorowy, kolendra, papryka, rozmaryn

Sposób przygotowania:

1

Tuńczyka w plastrach solimy i układamy na tacce w chłodnym miejscu na 8-12h. Po tym czasie osuszamy za pomocą ręczników papierowych i nacieramy rozdrobnionymi ziołami, ale nie mielonymi, przyklejamy je do ryby. Układamy w pojemniku z pokrywką i odstawiamy na kilka godzin.

2

Następnie rybę układamy na kratki w wędzarni, osuszamy je powietrzem z min ilością dymu o temp. do 40 st. max. Później wędzimy dymem o temp. do max. 30 st. do momentu osiągnięcia jasno brązowej barwy.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki