Smaker
Sezon na cukinię

Udka marynowane po węgiersku

29.07.2026 Odsłon: 485
5.0 (3 oceny)
Udka marynowane po węgiersku
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Udka marynowane po węgiersku to aromatyczny pomysł na soczystego kurczaka w intensywnym sosie. Słodka i wędzona papryka nadają mięsu głęboki smak, a cebula, czerwona papryka i bulion tworzą prostą bazę, w której udka pieką się do miękkości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 60

15 min
0
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 83

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 176

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1817

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 350

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 646

15 min
2
Dania główne
Udka marynowane po węgiersku
Udka marynowane po węgiersku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g udek z kurczaka
  • 2 cebule
  • 1 papryka czerwona
  • pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • pół łyżeczki papryki wędzonej mielonej
  • odrobina papryki ostrej mielonej (wg uznania)
  • 1 liść laurowy
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Udka z kurczaka dokładnie osusz, a następnie dopraw solą i pieprzem z każdej strony. Oprósz też papryką słodką, wędzoną i ostrą.

2

Cebule obierz i pokrój w piórka. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w większą kostkę.

3

Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej olej. Ułóż udka i smaż je z obu stron.

4

Do mięsa dodaj cebulę i smaż przez kilka minut aż lekko się zeszkli. Następnie dodaj czerwoną paprykę i krótko podsmaż całość.

5

Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy pokryły mięso i warzywa. Nie smaż zbyt długo.

6

Wlej bulion warzywny i doprowadź całość do wrzenia. Dodaj liść laurowy.

7

Jeżeli używasz patelni, którą można wstawić do piekarnika, pozostaw w niej mięso. W przeciwnym razie przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego.

8

Wstaw udka do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut.

9

Gotowe udka marynowane po węgiersku podawaj na gorąco, polewając je paprykowym sosem z cebulą i warzywami.