Super
25
Udka nadziewane.
Dodaj do książki
24
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
2
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Wspaniale na zimno,krojone w plastry, na przyjecie jako przystawka lub na romantyczna kolacje we dwoje.
Udka nadziewane.
Składniki
- 4 spore udka z kurczaka
- FARSZ: 20dag karkowki+15 dag watrobki drobiowej+duza cebula+troche maki+olej rzepakowy+Kucharek+kasza
- BEJCA: 4 duze zabki czosnku +papryka w proszku+ Kucharek 2 lyzeczki+olej
Składniki
- 4 spore udka z kurczaka
- FARSZ: 20dag karkowki+15 dag watrobki drobiowej+duza cebula+troche maki+olej rzepakowy+Kucharek+kasza
- BEJCA: 4 duze zabki czosnku +papryka w proszku+ Kucharek 2 lyzeczki+olej
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Poprzedniego dnia przygotowujemy udka, dokladnie myjemy i usuwamy kosci, przygotowujemy bejce, jak podalam w skladnikach, dokladnie nacieramy udka z zewnatrz i wewnatrz, dajemy do dowolnego naczynia, przykrywamy i do nastepnego dnia umieszczamy w lodowce.
2
Przygotowujemy FARSZ: 1/ gotujemy karkowke podzielona na male czesci w wodzie doprawionej Kucharkiem ok 35 minut, nastepnie wyjmujemy i studzimy; 2/ oczyszczamy watrobke, obtaczamy w mace i samzymy na oleju (bez soli), studzimy; 3/na tym samym tluszczu smazymy cebule pokrojona w piorka, doprawiona Kucharkiem, tylko do czesciowego zeszklenia, studzimy; 4/ w malym rondelku gotujemy wraz z odrobina soli wode ok. 200ml, po zagotowaniu dodajemy 2 lyzki kaszy drobnej perlowej i gotuemy jeszcze jakies 7 minut, studzimy; 5/ mieso wraz z cebulka przemielamy przez maszynke, dodajemy kasze, 1 czubata lyzke suszonej pietruszki zielonej, sporo pieprzu czarnego, jeszcze troche Kucharka, 1 czub. lyzke bulki tartej i dokladnie mieszamy;
3
Dokladnie wypychamy farszem udka, potem dodatkowo kladziemy jeszcze farsz na gorna czesc udzca, spinamy szpilkami i pieczemy w piekarniku 180 stC ok 40 minut;
4
Nastepnie schladzamy i dajemy do lodowki do cakowitego stezenia i ochlodzenia na jeszcze kilka godzin, podajemy pokrojone w plastry wraz z dodatkiem buleczki lub chleba. Bardzo smaczne i pozywne. SMACZNEGO.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Ziołowy serek z kwaśnej śmietany
Kremowy serek kanapkowy o smaku jakim można sobie zamarzyć.
Odsłon: 4771
48
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 294
9
7
Przekąski
Śledzie na pierzynce
Wielkopiątkowe specjały.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 2494
19
3
Desery
Racuszki z gruszką i czekoladą
Racuszki z gruszką polane płynną czekoladą. To propozycja na śniadanie lub de...
Odsłon: 56
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Ziołowy serek z kwaśnej śmietany
Kremowy serek kanapkowy o smaku jakim można sobie zamarzyć.
Odsłon: 4771
48
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 294
9
7
Przekąski
Śledzie na pierzynce
Wielkopiątkowe specjały.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 2494
19
3
Desery
Racuszki z gruszką i czekoladą
Racuszki z gruszką polane płynną czekoladą. To propozycja na śniadanie lub de...
Odsłon: 56
2
REKLAMA
Dania główne
Udka nadziewane.
bozka44
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 spore udka z kurczaka
- FARSZ: 20dag karkowki+15 dag watrobki drobiowej+duza cebula+troche maki+olej rzepakowy+Kucharek+kasza
- BEJCA: 4 duze zabki czosnku +papryka w proszku+ Kucharek 2 lyzeczki+olej
Sposób przygotowania:
1
Poprzedniego dnia przygotowujemy udka, dokladnie myjemy i usuwamy kosci, przygotowujemy bejce, jak podalam w skladnikach, dokladnie nacieramy udka z zewnatrz i wewnatrz, dajemy do dowolnego naczynia, przykrywamy i do nastepnego dnia umieszczamy w lodowce.
2
Przygotowujemy FARSZ: 1/ gotujemy karkowke podzielona na male czesci w wodzie doprawionej Kucharkiem ok 35 minut, nastepnie wyjmujemy i studzimy; 2/ oczyszczamy watrobke, obtaczamy w mace i samzymy na oleju (bez soli), studzimy; 3/na tym samym tluszczu smazymy cebule pokrojona w piorka, doprawiona Kucharkiem, tylko do czesciowego zeszklenia, studzimy; 4/ w malym rondelku gotujemy wraz z odrobina soli wode ok. 200ml, po zagotowaniu dodajemy 2 lyzki kaszy drobnej perlowej i gotuemy jeszcze jakies 7 minut, studzimy; 5/ mieso wraz z cebulka przemielamy przez maszynke, dodajemy kasze, 1 czubata lyzke suszonej pietruszki zielonej, sporo pieprzu czarnego, jeszcze troche Kucharka, 1 czub. lyzke bulki tartej i dokladnie mieszamy;
3
Dokladnie wypychamy farszem udka, potem dodatkowo kladziemy jeszcze farsz na gorna czesc udzca, spinamy szpilkami i pieczemy w piekarniku 180 stC ok 40 minut;
4
Nastepnie schladzamy i dajemy do lodowki do cakowitego stezenia i ochlodzenia na jeszcze kilka godzin, podajemy pokrojone w plastry wraz z dodatkiem buleczki lub chleba. Bardzo smaczne i pozywne. SMACZNEGO.
Moge tylko zareczyc, ze jest to po prostu przepyszne, podane na zimno, pokrojone w grubsze plastry, wraz z chlebem. Mozna tez tak zrobic calego kurczaka, moj tato zawsze wyjmowal kosci z calego kurczaka, a potem go nadziewal i piekl. moze nastepnym razem i ja sprobuje tej sztuki. PRZEPYSZNE!!
Pracochłonne ale za to pyszne :)