Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uszka z suszonymi grzybami z dodatkiem pieczarek są wyśmienite. Puree z dyni dodany do ciasta nadaje pięknego koloru. Nie może ich zabraknąć na świątecznym stole, lecz można je przygotować o każdej porze roku, zawsze pysznie smakują.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 104
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1849
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 234
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6330
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 104
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1849
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 234
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6330
14
REKLAMA
Dania główne
Uszka z grzybami
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mąka pszenna 0,5 kg
- puree z dyni 1/3 szkl
- woda ciepła 1 szkl
- masło 1 łyżka
- Farsz
- pieczarki 0,5 kg
- grzyby suszone 8-10 dag
- cebula 1 szt
- masło 2 łyżki
- sól, pieprz, sos sojowy do smaku
- Dodatkowo
- olej 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Do ciepłej wody dodać masło, wymieszać do rozpuszczenia. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, mus z dyni, połączyć z ciepłą wodą. Zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny.
2
Suszone grzyby dokładnie wypłukać, zamoczyć na 2-3 godziny. Następnie ugotować, wyjąć z wody, drobno posiekać. ( wywar z grzybów można wykorzystać do przygotowania zupy). Pieczarki umyć i zetrzeć na grubej tarce. Na patelni z rozgrzanym masłem zeszklić drobno pokrojoną cebulę. Wsypać pieczarki i posiekane suszone grzyby, smażyć przez kilka minut. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, ostudzić.
3
Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki, włożyć porcję grzybów
4
Krążki ciasta złożyć na pół, dokładnie zlepić dociskając widelcem.
5
Na palcu zawinąć powstałe rożki i razem zlepić. W dużym garnku zagotować wodę, osolić, wlać łyżkę oleju, stopniowo wrzucać uszka, delikatnie zamieszać i gotować 2 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z czerwonym barszczem lub okraszone podsmażoną cebulką.