Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetny pomysł na danie zarówno na obiad jak i do serwowania dla gości na imprezie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Dania główne
Warkocz drożdżowy z boczkiem i pieczarkami
Madija
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Drożdże 5 dkg
- 0,5 szklanki mleka
- 1 łyżka oliwy
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 cebula
- 20 dkg pieczarek
- 15 dkg sera żółtego
- 15 dkg boczku
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- Bazylia
- Sól
- Pieprz
- Papryka ostra
- Papryka słodka
- Ketchup
Sposób przygotowania:
1
Ciasto przygotowuję w specjalnej misce do ciasta drożdżowego. Drożdże rozpuścić z cukrem i solą. Olej podgrzać z mlekiem. Jajko wbić do miski z drożdżami, następnie dodać mleko z olejem. Wymieszać. Dodać przesitowaną mąkę, wymieszać. Zamknąć miskę i wyrobić ciasto kilkunastoma kulistymi ruchami. Odłożyć w ciepłe miejsce np. do ciepłej wody czy na kaloryfer. Gdy ciasto będzie gotowe miska powinna sama się otworzyć. Cebulę pokroić i zeszklić na oleju. Dodać pokrojone pieczarki i razem usmażyć. Doprawić do smaku. Ciasto rozwałkować i podzielić na trzy paski. Polać ketchupem. Na każdym ułożyć inne składniki: 1-boczek pokrojony w paski 2-usmażone pieczarki 3-żółty ser pokrojony w plasterki.
2
Każdy pasek złożyć i skleić na brzegu. Paski splatać jak warkocza. Na wierzchu można posmarować białkiem.
3
Piec ok. 45 minut w 180 stopniach. Warkocz najlepiej przełożyć do keksówki, aby zachował kształt.