Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa "ala leczo". Pełna różnorodnych warzyw z dodatkiem kiełbasy. Można podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub pieczywem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4760
38
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418636
1142
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4760
38
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418636
1142
REKLAMA
Dania główne
Warzywa z kiełbasą z patelni
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- patison 1 szt
- papryka czerwona /lub kolorowa/ 4 szt
- pieczarki 30-40 dag
- fasolka szparagowa 2 garści
- cukinia 1 szt średnia
- pomidory 1,5 kg
- cebula 1 szt duża
- kiełbasa śląska 3 szt
- cukier 1 szczypta
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka mielona słodka do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
- czosnek granulowany do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Paprykę układamy na blaszce, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni C i zapiekamy ok. 20 min. - aż skórka zciemnieje. Blaszkę wyjmujemy z piekarnika, nakrywamy i odstawiamy na 20 min. Po wystudzeniu z papryki zdejmujemy skórkę, oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę lub paski. Przygotowujemy pozostałe warzywa:patisona obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i miąższ kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Cukinię przekrawamy wzdłuż, usuwamy gniazdo masienne i kroimy w plastry. Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę aż stanie się szklista. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę a gdy się zrumieni wrzucamy patisona i pieczarki. Podsmażamy 4-5 min i dodajemy pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, paprykami mielonymi. Po ok. 10 min dodajemy fasolkę szparagową. Wszystko razem dusimy na małym ogniu fo czasu aż warzywa będą al dente. Na koniec dodajemy cukinię, ostatecznie doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości. Podajemy od razu po przygotowaniu z pieczywem, kaszą lub ryżem.