Dania główne Przepis na:
Warzywna potrawka
Przepisów i artykułów: 687 Ocena: 13193
Dodano: 18.05.2020
Odsłon: 509
Proste w wykonaniu jednopatelniowe danie dla miłośników warzyw.
Składniki
- 1 cukinia 420 g
- 1 marchewka 170 g
- 1 pietruszka 90 g
- seler 170 g
- por 60 g
- 1 pomidor
- przecier pomidorowy 1 łyżka
- woda 100-150 ml
- olej rzepakowy
- przyprawa suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 2 łyżki
- sól i pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Nieobraną cukinię kroję w 1 cm plastry, potem w ćwiartki, zasypuję odrobiną soli. Odstawiam na 10 minut.Potem odcedzam pod bieżącą wodą.
Marchew pietruszkę, seler obieram i kroję w 1 cm kostkę.
Pora kroję w półplasterki.
Pomidora obieram ze skórki, wydrążam pestki i kroję w kostkę.
-
Na dużej patelni rozgrzewam olej, dodaję pokrojoną marchew, pietruszkę, seler i pora, przesmażam 5 minut na średnim ogniu, mieszając.
Potem zmniejszam ogień i duszę pod przykrywką 5 minut.
Zwiększam ogień, dodaję cukinię, pomidora, przyprawę i przesmażam często mieszając około 10-15 minut.
Następnie dodaję przecier wymieszamy z wodą, doprawiam solą, pieprzem i smażę jeszcze 5-10 minut.
Gotowe danie posypujemy kolendrą, podajemy z ryżem, kaszą lub makaronem.
227 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
slodkisentyment 21 majaZgłoś do usunięcia
Bardzo fajne danie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
gosiamamba 19 majaZgłoś do usunięcia
Witam - mam malutkie pyta nie, kiedy dodać pora bo w treści gdzieś umknęło. Robiłam dzisiaj tą potrawkę i pora dodałam razem z marchewką, pietruszką i selerem - tak mi jakoś pasowało. W smaku dobra, będzie pasowała do ryżu - pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz