Dania główne Przepis na:

warzywne "lecso" z wkładką :)

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

100DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: DomowaPiwniczka

Przepisów i artykułów: 254 Ocena: 2480

Dodano: 06.03.2018

domowe danie na przechowanie to świetny sposób na oszczędności czasowe i finansowe, ma jednak tę wadę, że sporo słoików smakuje tak samo... a wcale nie musi :) tej zimy kombinuję jak wkładka pasuje :)

Składniki

wkładka :) - warianty podaję w opisie
produkty w wariantach:
pieczarki - 250 g (zwykłe lub brązowe)
ciecierzyca gotowana - 2 szklanki
Kurczak - pierś 1 szt (lub indyk)
gulasz - "wczorajszy" :)
gotowe danie na przechowanie :) - warianty w opisie
produkty, jeśli nie ma gotowego dania:
cukinia - 2 szt
papryka - trójkolorowa po 1 szt lub 2-3 szt czerwonej
przecier pomidorowy - 400-500 ml
sól, pieprz do smaku

1-2 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Najpierw przygotowuję wkładkę. Oto wypróbowane warianty, proporcje na jeden litrowy słoik. :
1. pieczarki - ok. 250 g (2 szklanki pokrojonych)
2. pieczarki z cebulką - ok. 250 g , 1 szt cebuli
3. pieczarki z suszonymi grzybami - ok. 250 g, 1 łyżeczka zmielonych suszonych grzybów (lub garść namoczonych pokrojonych)
4. ciecierzyca - ok. 2 szklanki już ugotowanej
5. zielony mrożony groszek - ok. 1,5 szklanki
6. marchewka - ok. 1,5 szklanki pokrojonej w gruba kostkę lub plastry
7. bakłażan - 1 szt. pokrojonego w kostkę lub grillowane plastry
8. dynia - 2 szklanki pokrojonej w gruba kostkę
dla mięsożerców :):
9. Kiełbasa - 2 krótkie pętka pokrojonej w kostkę i podsmażonej (pasuje wiejska, jałowcowa itp)
10. Parówki - "sposób studencki" :) - ile masz, tyle kroisz :)
11. Pierś z kurczaka (indyka) - 1 cała kurczaka lub 1/2 indyka pokrojona w paski, kostkę i zgrillowana ze słodką papryką
12. Gulasz - jeśli zostały Ci jakieś kawałki z wczorajszego obiadu (lepiej smakuje jak po podgrzaniu wylejesz resztki sosu)
Gotowe danie na przechowanie można oczywiście kupić - gotowe leczo w litrowym słoiku za 10-15 zł. ale polecam zrobić w sezonie. Można na kilka sposobów (propozycje na 3 z nich, a reszta jak Ci się tylko wymarzy :) :
1. Cukinia z wędzona papryką
https://smaker.pl/przepis-cukinia-z-wedzona-papryka-gotowe-danie-na-przechowanie,153237,domowapiwniczka.html
2. Cukinia na ostro
https://smaker.pl/przepis-cukinia-na-ostro-gotowe-danie-na-przechowanie,124089,domowapiwniczka.html
3. Cukinia w pomidorach
https://smaker.pl/przepis-polksiezyce-z-cukinii-w-pomidorach-gotowe-danie-na-przechowanie,153235,domowapiwniczka.html