Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubimy wątróbkę, zwłaszcza drobiową. Dziś zjedliśmy wersję bez ziemniaków. Zaserwowaliśmy ją na grzankach z ciabatty. Było smacznie i odmiennie.
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 340
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 340
Składniki
Wątróbkę myjemy, oczyszczamy z błon
Mąkę mieszamy z chili i obtaczamy w niej wątróbki
Cebulę kroimy w piórka i smażymy na wolnym ogniu na kilku łyżkach oleju. Delikatnie ją solimy - łatwiej zmięknie.
Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy wątróbkę po kilka minut z każdej strony
Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę i przyrumieniamy na niej kromki ciabatty
Na talerzu układamy ciabattę. Dodajemy wątróbkę, a na wierzch kładziemy porcję cebuli. Wszystko obsypujemy poszatkowanym szczypiorkiem
Wątróbkę solimy na talerzu