Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wątróbka drobiowa z brzoskwiniami

28.07.2024 Odsłon: 766
5.0 (13 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj wątróbka drobiowa w innym nieco wydaniu. Przepis ze starego zeszytu mojej mamy. Wątróbka z brzoskwiniami, z dużą ilością cebuli , podana z grzankami z bagietki. Polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnie, nóż, sitko, ręcznik papierowy, łyżka i widelec,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41568

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14102

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1629

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 16067

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2387

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6462

30 min
4
Dania główne
Wątróbka drobiowa z brzoskwiniami
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • brzoskwinie z puszki 6 połówek,
  • wątróbka drobiowa 350 g,
  • margaryna lub masło klarowne 2 łyżki,
  • nasiona sezamu 1 łyżka, ( podsmażone na suchej patelni ),
  • wino deserowe 50 ml,
  • tymianek suszony 1/2 łyżeczki lub świeży 2 łodyżki,
  • kminek mielony duża szczypta,
  • sól i pieprz do smaku,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • Dodatkowo;
  • grzanki,
Sposób przygotowania:
1

Cebulę po obraniu pokroić w kostkę, następnie podsmażyć do zeszklenia na 1 łyżce margaryny lub masła klarownego. Wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć, większe przekroić na połówki, krótko je podsmażyć na pozostałej margarynie. Połączyć podsmażoną cebulę z wątróbką , dodać sezam wlać wino i dusić około 5 minut pod przykryciem na małym ogniu. Dodać tymianek suszony lub ( jeżeli świeży to opłukać, osuszyć oberwać listki i dodać do wątróbki). Doprawić solą, pieprzem mielonym, kminkiem oraz sokiem z cytryny. Brzoskwinie odsączyć z syropu, osuszyć ręcznikiem papierowym , ułożyć na talerzu i wypełnić wątróbką. Podawać z grzankami . Smacznego

2

Podsmażanie i łączenie wątróbki z podsmażoną cebulą.

3

Danie gotowe do podania.