wątróbka drobiowa z cebulką

Przygotowanie

1. 

   wątróbkę moczymy około 1 godz. następnie czyścimy ,w sitku opłukać pod bieżącą wodą ,osuszyć ( wątróbka musi ocieknąć z wody)

2. 

   osuszoną wątróbkę otoczyć w mące

3. 

   smażyć na rozgrzanym oleju tak aby była lekko wypieczona na wierzchu ,usmażoną przekładamy do naczynia z pokrywką (żaroodporne lub do garnka)aby nam za szybko nie ostygła delikatnie posolić

4. 

   na tym samym oleju co smażyliśmy wątróbkę smażymy pokrojoną w talarki cebule delikatnie posolić i dodać odrobinę pieprzu

5. 

   usmażoną cebulkę dodać do wątróbki i wymieszać

6. 

   można podać z ziemniakami lub samą z kromką chleba