Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna, delikatna wątróbka w towarzystwie karmelizowanej cebuli, soczystych śliwek i jabłek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie lekko słodkich owoców z wyrazistym smakiem mięsa i aksamitnym sosem tworzy wyjątkową kompozycję smakową. To danie jest nie tylko pyszne, ale także szybkie i proste w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, rozgrzewając i zachwycając bogactwem aromatów. Podane z ziemniakami lub świeżym pieczywem stanie się pełnowartościowym, sycącym posiłkiem, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Smacznego!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 150
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 150
45
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka drobiowa z cebulką i śliwkami
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg wątróbki drobiowej
- 3 cebule
- 150 g suszonych śliwek
- 2 jabłka
- 1 opakowanie sosu pieczeniowego ciemnego
- 4 łyżki mąki pszennej
- 200 ml wody
- Olej do smażenia
- Sól
Sposób przygotowania:
1
1.Przygotowanie wątróbki
2
Wątróbkę dokładnie oczyszczam z błonek i ewentualnych żyłek. Następnie posypuję ją solą oraz obtaczam w mące, delikatnie mieszając, aby składniki dobrze się połączyły. Rozgrzewam olej na patelni i smażę wątróbkę z obu stron, aż nabierze złocistego koloru.
3
2.Przygotowanie sosu
4
Do usmażonej wątróbki wlewam sos do pieczeni rozrobiony w 200 ml wody. Całość dokładnie mieszam i gotuję na małym ogniu przez około 8 minut, aby smaki się połączyły, a sos nabrał odpowiedniej konsystencji.
5
3.Przygotowanie cebuli
6
Cebulę obieram i kroję w cienkie piórka. Na drugiej patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju i smażę cebulę do momentu, aż stanie się miękka i lekko złocista.
7
4.Dodanie owoców
8
Śliwki myję, kroję na połówki. Jabłka również myję, a następnie kroję w cząstki, pozostawiając skórkę, aby zachowały swoją strukturę podczas smażenia.
9
5.Podsmażanie śliwek i jabłek
10
Pokrojone śliwki oraz jabłka dodaję do zeszklonej cebuli i smażę razem przez około 5 minut, co jakiś czas delikatnie mieszając, aby owoce się nie rozpadły.
11
6.Łączenie składników
12
Gotowe owoce z cebulą przekładam do patelni z wątróbką i dokładnie mieszam, aby wszystkie smaki mogły się połączyć. Całość podgrzewam jeszcze przez 2–3 minuty na małym ogniu.
13
7.Serwowanie
14
Danie podaję na ciepło, najlepiej w towarzystwie ziemniaków – puree lub gotowanych w całości. Świetnie komponuje się również z surówką z kiszonej kapusty.
15
Smacznego!