Super
16
Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym
Dodaj do książki
2
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Wątróbka drobiowa smażona na maśle z dodatkiem cebuli,czosnku i jabłka podana z piure ziemniaczanym.
Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym
Składniki
- wątróbka drobiowa 40 dag
- cebula czerwona 1 szt duża
- jabłko 1 szt
- czosnek 1 ząbek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majeranek do smaku
- masło do smażenia
- piure:
- ziemniaki 6 szt dużych
- masło 1 łyżeczka
- mleko 1 łyżka
- gałka muszkatołowa do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Składniki
- wątróbka drobiowa 40 dag
- cebula czerwona 1 szt duża
- jabłko 1 szt
- czosnek 1 ząbek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majeranek do smaku
- masło do smażenia
- piure:
- ziemniaki 6 szt dużych
- masło 1 łyżeczka
- mleko 1 łyżka
- gałka muszkatołowa do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzamy, do gorących dodajemy masło, mleko, doprawiamy do smaku i ugniatamy na piure. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek. Mieszając podsmażamy do czasu aż staną się szkliste i uważając by czosnek się nie przypalił. Wątróbkę oczyszczamy z błon, płuczemy osuszamy i wrzucamy na patelnię do cebuli i czosnku. Podsmażamy ok. 10 min od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
Jabłko obieramy ze skórki, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w sporą kostkę. Dodajemy do wątróbki i oprószamy majerankiem. Przykrywamy i dusimy ok. 8-10 min - tak by jabłko lekko się rozpadało. Na talerzach układamy porcje piure a na nim wątróbkę z cebulą i jabłkiem.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 214
4
Dania główne
schab z ananasami
Prosta w przygotowaniu pieczeń wieprzowa w połączeniu ze smażonymi ananasami....
Odsłon: 112
2
Desery
torciki z musem czekoladowym
Łatwe w przygotowaniu torciki z musem czekoladowym z białej czekolady. Fajny...
Odsłon: 691
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 214
4
Dania główne
schab z ananasami
Prosta w przygotowaniu pieczeń wieprzowa w połączeniu ze smażonymi ananasami....
Odsłon: 112
2
Desery
torciki z musem czekoladowym
Łatwe w przygotowaniu torciki z musem czekoladowym z białej czekolady. Fajny...
Odsłon: 691
6
4
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym
ErJot
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- wątróbka drobiowa 40 dag
- cebula czerwona 1 szt duża
- jabłko 1 szt
- czosnek 1 ząbek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majeranek do smaku
- masło do smażenia
- piure:
- ziemniaki 6 szt dużych
- masło 1 łyżeczka
- mleko 1 łyżka
- gałka muszkatołowa do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzamy, do gorących dodajemy masło, mleko, doprawiamy do smaku i ugniatamy na piure. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek. Mieszając podsmażamy do czasu aż staną się szkliste i uważając by czosnek się nie przypalił. Wątróbkę oczyszczamy z błon, płuczemy osuszamy i wrzucamy na patelnię do cebuli i czosnku. Podsmażamy ok. 10 min od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
Jabłko obieramy ze skórki, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w sporą kostkę. Dodajemy do wątróbki i oprószamy majerankiem. Przykrywamy i dusimy ok. 8-10 min - tak by jabłko lekko się rozpadało. Na talerzach układamy porcje piure a na nim wątróbkę z cebulą i jabłkiem.
Moje smaki <3
Pyszne danie.:)