Smaker
Wielkanoc na słodko

Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym

16.10.2018 Odsłon: 2139
5.0 (16 oceny)
Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym
15 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Wątróbka drobiowa smażona na maśle z dodatkiem cebuli,czosnku i jabłka podana z piure ziemniaczanym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3512

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 960

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6473

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12223

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2926

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28336

15 min
33
Dania główne
Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym
Wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulą i piure ziemniaczanym
Autor:
ErJot
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • wątróbka drobiowa 40 dag
  • cebula czerwona 1 szt duża
  • jabłko 1 szt
  • czosnek 1 ząbek
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • majeranek do smaku
  • masło do smażenia
  • piure:
  • ziemniaki 6 szt dużych
  • masło 1 łyżeczka
  • mleko 1 łyżka
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie odcedzamy, do gorących dodajemy masło, mleko, doprawiamy do smaku i ugniatamy na piure. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek. Mieszając podsmażamy do czasu aż staną się szkliste i uważając by czosnek się nie przypalił. Wątróbkę oczyszczamy z błon, płuczemy osuszamy i wrzucamy na patelnię do cebuli i czosnku. Podsmażamy ok. 10 min od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2

Jabłko obieramy ze skórki, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w sporą kostkę. Dodajemy do wątróbki i oprószamy majerankiem. Przykrywamy i dusimy ok. 8-10 min - tak by jabłko lekko się rozpadało. Na talerzach układamy porcje piure a na nim wątróbkę z cebulą i jabłkiem.