Name: Wątróbka duszona z grzybami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: wątróbka drobiowa 1/2 kg; grzyby suszone 4 dag; Cebula biała 2 szt; śmietana kwaśna 1/2 szklanki; Mleko 1 szklanka; Smalec 2 łyżki; Natka pietruszki posiekana 1 łyżka; sól i pieprz do smaku

Wykonanie: Wątróbkę zalać mlekiem i odstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie odsączyć, wypłukać w wodzie, osuszyć i przysmażyć na łyżce smalcu. Grzyby wcześniej namoczyć i ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Cebulę posiekać i przysmażyć na smalcu z odsączonymi grzybami. Do wywaru grzybowego dodać grzyby, wątróbkę, chwilę poddusić, przyprawić do smaku, wlać rozbełtaną śmietanę i posypać natką pietruszki.

Wątróbka duszona z grzybami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zdrowy krupnik

Coś do chleba a'la zajączek

Wiosenna botwinka

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Tort świąteczny z kajmakiem

Sałatka warzywna.

Ostatnio komentowane przepisy

Zdrowy krupnik

Coś do chleba a'la zajączek

Wiosenna botwinka

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Tort świąteczny z kajmakiem

Sałatka warzywna.

Wątróbka duszona z grzybami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy