Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wątróbka indycza duszona z cebulką, podana z ziemniakami, małosolnym ogórkiem i bulionem kurzym do popicia. Flambirowana - pod koniec duszenia podlana 1/4 szklanki koniaku i podpalona.
Nie każdy lubi wątróbkę. Ale myślę, że warto spróbować tę potrawę:)
Odsłon: 6964
Wątróbka z indyka w sosie z cebuli do ziemniaczków z ogóreczkiem kiszonym . P...
Odsłon: 4012
Kto chce pomysł na pyszny obiad w niespełna 20 minut ? zachęcam wszystkich do...
Odsłon: 161
Święta to dla mnie festiwal mięs, u mnie oczywiście nie może zabraknąć boczku...
Odsłon: 942
Szybkie ,smaczne mięsko które praktycznie nie trzeba za dużo pilnować przy sm...
Odsłon: 719
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to prosty sposób na pyszny , szybki i sycą...
Odsłon: 520
Kto chce pomysł na pyszny obiad w niespełna 20 minut ? zachęcam wszystkich do...
Odsłon: 161
Święta to dla mnie festiwal mięs, u mnie oczywiście nie może zabraknąć boczku...
Odsłon: 942
Szybkie ,smaczne mięsko które praktycznie nie trzeba za dużo pilnować przy sm...
Odsłon: 719
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to prosty sposób na pyszny , szybki i sycą...
Odsłon: 520
Składniki
Wątróbki oczyść, umyj, osusz i, jeśli potrzeba, pokrój w mniejsze kawałki. Cebule posiekaj w piórka.
Wątróbkę obtocz w mące. Cebulę sparz, blanszuj ok. 5 minut i odsącz dokładnie.
Na rozgrzany tłuszcz wrzuć cebulę i zeszklij. Rozgarnij cebulkę na zewnątrz patelni, zwiększ ogień i wrzuć wątróbkę. Obsmaż na złoty kolor ze wszystkich stron, wymieszaj z cebulą, dodaj 2 - 3 łyżki wody, przykryj i duś na małym ogniu ok. 10 minut.
Kiedy wątróbka będzie miękka, zdejmij pokrywkę, odparuj na większym ogniu sos (mieszaj, aby się nie przypaliła). Podlej koniakiem i podpal. Na tym zdjęciu nie widać, co prawda, płomieni, ale poruszając patelnią rozprowadzisz ogień na całą zawartość. Wątróbka nabierze owocowego, słodkawego posmaku i będzie chrupiąca. Podawaj z ziemniakami z wody i kiszonym (małosolnym) ogórkiem. Ja dodałem jeszcze każdemu kubek gorącego, kurzego bulionu, aby obiad był bardziej sycący.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety mielone
Dania główne
Szybkie danie z łodygi brokuła (stir-fry)
Dania główne
Jajka sadzone, ziemniaki sałata.
Dania główne
Kotlet jak schabowy z karkówki
Kotlety mielone
Moje pyszne kotlety mielone z podsmażoną cebulką i czosnkiem
Odsłon: 123
Szybkie danie z łodygi brokuła (stir-fry)
Szybkie danie z łodygi brokuła po raz pierwszy zrobiłam już jakiś czas temu....
Odsłon: 77