Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienite danie. Nie tylko dla miłośników wątróbki! Delikatne mięso w połączeniu z dymnym boczkiem i aromatyczną cebulką sprawi, że nawet osoba nie lubiąca wątróbki zmieni zdanie!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Ciap kapusta czyli kapusta razem z ziemniakami
Jak to mówią na to danie najlepiej ciap kapusta jeszcze inaczej to panczkraut...
Odsłon: 116
7
4
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 245
8
Wędliny
Wędzona polędwiczka w przyprawach
Czas na świąteczne wędzenie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 159
6
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 895
8
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Ciap kapusta czyli kapusta razem z ziemniakami
Jak to mówią na to danie najlepiej ciap kapusta jeszcze inaczej to panczkraut...
Odsłon: 116
7
4
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 245
8
Wędliny
Wędzona polędwiczka w przyprawach
Czas na świąteczne wędzenie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 159
6
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 895
8
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka indycza z cebulką i boczkiem
thesecret
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ok.400g wątróbek indyczych
- 250g pieczarek
- 200g boczku wędzonego
- 1-2 cebule
- Mleko
- Papryka wędzona (przyprawa)
- Czosnek granulowany
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Wątróbki należy starannie umyć pod chłodną wodą, osuszyć i pozbawić niechcianych elementów. Następnie w głębokim naczyniu zalać mlekiem i zostawić na jakiś czas. Ja zostawiłem na 1,5 h. Robię watróbkę od dawna, a tym razem po raz pierwszy moczyłem w mleku. Efekt? Mięciutkie, delikatne mięso o smaku kurczaka.
2
Kroimy warzywa oraz boczek.
3
Pozbywamy się mleka. Dodajemy trochę oliwy, a następnie posypujemy papryką wędzoną, czosnkiem i świeżo zmielonym pieprzem. Całość lekko masujemy ręką.
4
Na patelni rozgrzewamy trochę oleju. Dodajemy plastry boczku i smażymy aż zrobi się brązowy po bokach. Mnie wystarczyły 3 minuty.
5
Boczek zdejmujemy z patelni, odkładamy na talerz i przykrywamy ręcznikiem kuchennym, aby odciągnąć tłuszcz. Na wytopionym tłuszczu, smażymy pieczarki i cebulę. Jeśli potrzeba dolewamy oleju. Sól szybciej zmiękczy pieczarki. Dodajemy pieprzu. Mieszamy i smażymy aż do zmięknięcia.
6
Dodajemy przyprawione wątróbki. Smażymy na średnim ogniu przez parę minut, co chwilę je obracając.
7
Na koniec układamy boczek na wierzchu i przykrywamy pokrywką. Zmniejszamy ogień na minimalny i lekko dusimy. Wątróbka przejdzie boczkiem.