Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wątróbka jest dla wielu osób koszmarem z dzieciństwa. Nie brak jednak także jej wielkich zwolenników. Ci pierwsi mają szansę dołączyć do drugich, jeśli zdecydują się przygotować znienawidzone podroby zgodnie z kilkoma regułami opisanymi poniżej. Wątróbka w czosnku jest delikatna, aromatyczna i pełna smaku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Sałatki
Kolorowa sałatka
Pyszna kolorowa sałatka. Szybko się robi, a jeszcze szybciej znika z talerzy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Dla zdrowia
Odsłon: 325
2
Desery
Ciasto bananowe bez mąki pszennej
Pyszne ciasto bananowe bez mąki pszennej, takie modne keto.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 197
1
21
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1452
13
Ostatnio komentowane przepisy
1
Sałatki
Kolorowa sałatka
Pyszna kolorowa sałatka. Szybko się robi, a jeszcze szybciej znika z talerzy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Dla zdrowia
Odsłon: 325
2
Desery
Ciasto bananowe bez mąki pszennej
Pyszne ciasto bananowe bez mąki pszennej, takie modne keto.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 197
1
21
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1452
13
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka w czosnku
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g wątróbki drobiowej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 2 zmielone ziarna ziela anielskiego
- 1 łyżeczka tymianku
- 6 ząbków czosnku
- 1 cebula
- sól (do smaku)
- masło klarowane do smażenia
- mleko (do namoczenia)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz wątróbkę i oczyść z błon i innych niedoskonałości. Namocz ją przez co najmniej pół godziny w mleku. Osusz papierowym ręcznikiem.
2
Zamarynuj wątróbkę w oleju rzepakowym, czarnym pieprzu, zielu angielskim, tymianku i pokrojonym w plastry czosnku. Pozostaw w marynacie na co najmniej pół godziny
3
Pokrój cebulę w kostkę i obsmaż na rozgrzanym maśle klarowanym na złoty kolor. Zdejmij cebulę z patelni.
4
Na tłuszczu, na którym smażyła się cebula (dołóż trochę, jeśli zostało go niewiele) obsmaż wątróbkę (wraz ze składnikami marynaty) – około dwie minuty po każdej ze stron. Smażąc, cały czas mieszaj. Uważaj, by nie przypalić czosnku.
5
Pod koniec smażenia z powrotem przełóż na patelnię cebulę. Dopraw całość do smaku solą.