Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W tym zestawie produktów potrawę ze zwykłej wątróbki mogę nazwać bez obawy rarytasem dla podniebienia, zachęcam do spróbowania :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 118043
137
8
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8385
14
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3109
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2110
7
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1532
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 118043
137
8
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8385
14
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3109
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2110
7
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1532
8
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka w sosie słodko - kwaśnym
przyjaciel
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 600 g kurzej wątróbki
- 3 średnie cebule pokrojone w półkrążki
- 2 mniejsze jabłka obrane i pokrojone w średniej wielkości kostkę
- puszka pomidorów krojonych
- mały słoiczek pieczarek marynowanych pokrojonych na ćwiartki
- koperek posiekany jakieś 2 większe gałązki
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- mąka pszenna do obtoczenia wątróbki
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę opłukać, oczyścić z tłuszczy i widocznych żyłek, obsuszyć w ręczniku papierowym. Obtoczyć lekko w mące i smażyć na gorącym oleju pod przykryciem aby za bardzo nie pryskało, jak już z jednej strony wątróbka jest zrumieniona odstawić z płomienia na bok aby się uspokoiła, potem spokojnie zdjąć pokrywę, odwrócić wątróbkę, dodać 1 pokrojoną , posolić, przykryć i znowu wstawić na palnik, jak zacznie skwierczeć to po 2 minutach można zdjąć pokrywę, już nie będzie tak pryskać, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć aby cebula doszła. Wyjąć zawartość do jakiegoś naczynia, na tym samym tłuszczu przesmażyć do zeszklenia pozostałą cebulę, dodać jabłka, pieczarki i pomidory z puszki, chwilę dusić, połączyć z wątróbką , doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekany koperek. Gotowe do pałaszowania, można zajadać z pieczywem, ale też świetnie pasują do wcześniej ugotowanych ziemniaków czy ryżu, surówka już zbyteczna.