Smaker
Dania jednogarnkowe

Wątróbka w sosie śmietanowo-musztardowym

30.01.2022 Odsłon: 963
5.0 (4 oceny)
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Wątróbka jest bardzo zdrowa ale nie każdy ją lubi. Dlatego proponuję przygotować wątróbkę w sosie musztardowym, który nieco zamaskuje jej smak. To tanie, proste i szybkie w przygotowaniu danie możemy podawać z pieczywem lub ziemniakami i ogórkami kiszonymi.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 920

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 354

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 49

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 377

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 59

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 814

15 min
11
Dania główne
Wątróbka w sosie śmietanowo-musztardowym
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • wątróbka drobiowa 50 dag
  • cebula 2 szt
  • musztarda 2 łyżki
  • śmietana do sosów 200 ml
  • bulion 1/3 szklanki
  • mleko do namoczenia wątróbki
  • mąka 1 łyżka
  • masło lub olej do smażenia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cząber do smaku
  • tymianek do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wątróbkę drobiową oczyszczamy z błon, myjemy i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na 2 godz. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy do czasu aż będzie szklista. Wątróbkę odsączamy, osuszamy i oprószamy mąką. Dodajemy do cebuli na patelnię. Obsmażamy przez 10-12 min. Wlewamy gorący bulion, dodajemy cząber i tymianek i dusimy do czasu aż wątróbka będzie miękka. Na koniec wlewamy śmietanę wymieszaną z musztardą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dusimy razem na małym ogniu 2-3 min. Podajemy od razu po przygotowaniu z pieczywem lub ziemniakami.