Dania główne Przepis na:
Wątróbka w sosie śmietanowo-musztardowym
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 370
Dodano: 30.11.2010
Odsłon: 17135
Nowy,lepszy smak.....
Składniki
- wątroba wieprzowa, 60 dkg
- cebula, 2 szt.
- śmietana, 3/4 szkl.
- musztarda, 1 łyżeczka
- smalec do smażenia
- sól,pieprz,vegeta
- mąka do opruszenia wątroby
- kostka rosołowa, 1 szt.
- czosnek, 1-2 ząbki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wątrobę umyć,pokroić w paski i opruszyć mąka.Podsmażyć na patelni.Po usmażeniu przełożyć na talerz.
-
Cebulę pokroić w grubszą kostkę i podsmażyć na tłuszczu na którym smażyliśmy wątróbkę.Gdy cebula będzie miękka dodać usmażone podroby i razem wszystko podgrzać.
-
Kostkę rosołowa rozpuścić w 1/2 szklanki wody i wlać na patelnie,gotować 1-2 min.
-
Śmietanę i musztardę wymieszać w naczyniu i dodać roztarty ząbek czosnku.Wszystko połączyć w gładki sos i dusić na małym ogniu 5 minut.Pod koniec duszenia przyprawić przyprawami.Podawać z ziemniakami,makaronem lub po prostu z chlebkiem.SMACZNEGO
925 odsłon
11
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetta73 21 października 2012Zgłoś do usunięcia
pyszna watrobka,uwielbiam....2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 11 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Ta wątróbka też do ulubionych.2 Kto głosował? | Odpowiedz
madzia1208 20 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo się ciesze że wam drodzy smakerowicze moja wątróbka smakuje.Pozdrawiam serdecznie.2 Kto głosował? | Odpowiedz
anijggg 19 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Wątróbka według tego przepisu jest rewelacyjna . Wątróbkę należy moczyć w mleku,a żeby była miękka trzeba ja dłużej dusić(i nie ważne czy się ją posoli na końcu czy początku przyrządzania)3 Kto głosował? | Odpowiedz
kawii 17 marca 2011Zgłoś do usunięcia
ten sos jest rewelacyjnyw 100% polecam
2 Kto głosował? | Odpowiedz
kawii 16 marca 2011Zgłoś do usunięcia
zdecydowanie zawsze należy solić na końcu,nigdy nie jest twarda inie należy moczyć w wodze tylko poprostu opłukaćale w takim sosiku jeszcze nie jadłam,dziś będę próbować
2 Kto głosował? | Odpowiedz
kadorka 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
słyszałam, że wątróbkę najlepiej posolić w trakcie smażenia, jak już będzie prawie miękka - a wtedy na pewno nie wyjdzie twarda:)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
kadorka 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
słyszałam, że wątróbkę najlepiej solić po obsmażeniu, jak będzie już miękka - wtedy na pewno nie wyjdzie twarda:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
radekzimny1 26 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Dzisiaj wypróbowałem ten przepis.Wiesz co...niebo w gębie.Naprawdę polecam.2 Kto głosował? | Odpowiedz
smokip 24 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobra ta wątróbka...2 Kto głosował? | Odpowiedz